Auricchio Provolone Dolce 200g:
🏷 Marca: Auricchio
📂 Categoría: Queso italiano semiduro
🧾 Naturaleza del producto:
Queso provolone dulce semiduro, elaborado con leche de vaca. De sabor suave, delicado y ligeramente mantecoso, ideal para toda la familia y perfecto para consumir en lonchas, tablas de quesos o recetas calientes.
🔍 Identidad y cualidades:
Se distingue por su maduración corta, que conserva un perfil aromático más delicado en comparación con el provolone picante. Textura firme pero elástica, sabor equilibrado y agradable que combina bien con vinos blancos ligeros o espumosos.
🧪 Ingredientes:
Leche de vaca pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácticos.
⚠️ Alérgenos:
Contiene leche y sus derivados (lactosa).
⚖️ Cantidad neta:
200 g.
📅 Duración:
Indicado en el envase (aprox. 6 meses desde la producción).
🌍 Origen:
Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Elaborado según la tradición italiana, con una maduración breve que permite mantener la suavidad característica del provolone dolce.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1540 kJ / 371 kcal
Grasas: 28 g
Saturadas: 19 g
Hidratos de carbono: 0 g
Azúcares: 0 g
Proteínas: 26 g
Sal: 2,0 g
❄️ Conservación:
Mantener refrigerado entre +2 °C y +8 °C. Una vez abierto, consumir en pocos días.
♻️ Información sobre reciclaje:
Envase: plástico – reciclable (según normativa local).
Etiqueta: papel – reciclable.
🔖 Certificaciones:
BRC Food
IFS Food
🏢 Fabricante:
Auricchio S.p.A.
Via Dante Alighieri, 27
26010 Pieve San Giacomo (CR), Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Queso provolone dolce
Peso
200 g
Leche
Vaca
Método de producción
Maduración breve, receta tradicional
Textura
Semiduro, firme y elástica
Sabor
Suave, delicado, mantecoso
Origen
Italia
Alérgenos
Contiene leche (lactosa)
Certificaciones
BRC, IFS