Maffei Orecchiette 500g:
🏷 Marca: Maffei
📂 Categoría: Pasta fresca
🧾 Naturaleza del producto:
Pasta fresca en formato orecchiette, típica de la región de Puglia, elaborada con sémola de trigo duro y agua. Su forma recuerda a pequeñas “orejas” que capturan la salsa de manera perfecta.
🔍 Identidad y cualidades:
La pasta se caracteriza por su textura rugosa y consistente, ideal para recetas tradicionales como orecchiette con cime di rapa, salsas de tomate o ragú.
🧪 Ingredientes:
Sémola de trigo duro, agua.
⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten. Puede contener trazas de huevo.
⚖️ Cantidad neta:
500 g.
📅 Duración:
Producto fresco, duración de 30 días desde la fecha de producción (indicado en el envase).
🌍 Origen:
Martina Franca – Puglia, Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Elaboración tradicional con extrusión lenta y envasado en atmósfera protectora para conservar frescura y sabor.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1200 kJ / 283 kcal
Grasas: 1,2 g
Saturadas: 0,3 g
Hidratos de carbono: 58 g
Azúcares: 1,5 g
Fibra alimentaria: 2,0 g
Proteínas: 10 g
Sal: 0,02 g
❄️ Conservación:
Conservar en refrigeración entre 0 °C y +4 °C. Una vez abierto, consumir en 2-3 días.
♻️ Información sobre reciclaje:
Envase: plástico – reciclable.
Etiqueta: papel – reciclable.
🔖 Certificaciones:
IFS Food
BRC Food
🏢 Fabricante:
Pastificio Maffei S.r.l.
Via Taranto, Zona Industriale
74015 Martina Franca (TA), Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Pasta fresca – orecchiette
Peso
500 g
Ingrediente principal
Sémola de trigo duro
Método de producción
Extrusión lenta, envasado en atmósfera protectora
Origen
Martina Franca, Puglia – Italia
Alérgenos
Contiene gluten. Puede contener huevo
Certificaciones
IFS, BRC