Sori Mozzarella 250g:
🏷 Marca: Sori
📂 Categoría: Queso fresco de leche de vaca
🧾 Naturaleza del producto:
Queso fresco tipo fior di latte, elaborado con leche entera de vaca pasteurizada. De textura suave, elástica y jugosa, con un sabor delicado y lácteo.
🔍 Identidad y cualidades:
Se caracteriza por su frescura y aroma ligero. Versátil en la cocina: ideal para ensaladas caprese, pizzas, focaccias, antipasti o como acompañamiento en platos fríos y calientes.
🧪 Ingredientes:
Leche de vaca pasteurizada, cuajo, sal, fermentos lácticos.
⚠️ Alérgenos:
Contiene leche y derivados.
⚖️ Cantidad neta:
250 g.
📅 Duración:
Producto fresco, consumir preferiblemente en 10-12 días desde la fecha de producción (indicado en el envase).
🌍 Origen:
Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Elaborada mediante pasta hilada, moldeada en bolas y conservada en su líquido de gobierno para mantener frescura y jugosidad.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 966 kJ / 232 kcal
Grasas: 17 g
Saturadas: 12 g
Hidratos de carbono: 1,0 g
Azúcares: 0,5 g
Proteínas: 18 g
Sal: 0,6 g
❄️ Conservación:
Conservar refrigerada entre 0 °C y +4 °C, en su líquido de gobierno. Una vez abierto, consumir en 1-2 días.
♻️ Información sobre reciclaje:
Bolsa: plástico – reciclable.
Etiqueta: papel – reciclable.
🔖 Certificaciones:
IFS Food
BRC Food
🏢 Fabricante:
Sori Latticini S.r.l.
Via Provinciale, 28
73020 Scorrano (LE), Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Mozzarella fresca de vaca
Peso
250 g
Ingrediente principal
Leche entera de vaca pasteurizada
Método de producción
Pasta hilada, conservada en suero
Origen
Italia
Alérgenos
Contiene leche
Certificaciones
IFS, BRC