Bauli Colomba Classica 1 Kg:
🏷 Marca: Bauli
📂 Categoría: Bollería / Postres tradicionales italianos
🧾 Naturaleza del producto:
Colomba pascual clásica, elaborada con masa madre, enriquecida con mantequilla, huevos frescos y fruta confitada, recubierta con glaseado de almendra y azúcar en grano.
🔍 Identidad y cualidades:
La Colomba Classica Bauli es el postre simbólico de la Pascua italiana. Se distingue por su fermentación lenta de más de 24 horas con levadura madre, que garantiza una masa suave, aireada y fragante. La cobertura de almendra y azúcar aporta el toque crujiente característico.
🧪 Ingredientes:
Harina de trigo, huevos frescos, azúcar, mantequilla, fruta confitada (piel de naranja), almendras, leche, levadura natural, miel, emulsionantes, aromas naturales, sal.
[No verificado – receta estándar de la gama clásica].
⚠️ Alérgenos:
Contiene trigo (gluten), huevo, leche y almendras. Puede contener otros frutos de cáscara y soja. [No verificado]
⚖️ Cantidad neta:
1 Kg
📅 Duración:
[No verificado] (fecha de caducidad indicada en el envase).
🌍 Origen:
Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Fermentación natural con levadura madre, amasado, horneado y recubrimiento con glaseado de almendra y azúcar.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1620 kJ / 387 kcal
Grasas: 17 g
Saturadas: 9 g
Hidratos de carbono: 53 g
Azúcares: 26 g
Proteínas: 7 g
Sal: 0,4 g
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa y fuentes de calor.
♻️ Información sobre reciclaje:
Bolsa interna: plástico – reciclable
Caja: cartón – reciclable
🔖 Certificaciones:
[No verificado]
🏢 Fabricante:
Bauli S.p.A.
Via Verdi 31
37060 Castel d’Azzano (VR) – Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Colomba pascual clásica
Sabor
Tradicional, mantequilla, frutas, almendra
Peso
1 Kg
Método de producción
Fermentación natural, horneado y glaseado
Origen
Italia
Conservación
Lugar fresco y seco
Alérgenos
Trigo, huevo, leche, almendras
Certificaciones
[No verificado]