Caputo Farina 0 Aria 1 kg:
🏷 Marca: Caputo
📂 Categoría: Harinas – Tipo 0
🧾 Naturaleza del producto:
Harina de trigo blando tipo "0", equilibrada y versátil, especialmente indicada para masas ligeras, panes, focaccias, pizzas y repostería de fermentación media.
🔍 Identidad y cualidades:
Producto elaborado por el molino Caputo en Nápoles, reconocido por su tradición en la molienda. La línea Aria destaca por una harina aireada y estable, que garantiza elasticidad en la masa y un buen desarrollo en el horneado.
🧪 Ingredientes:
Harina de trigo blando tipo “0”.
⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten. Puede contener trazas de soja y mostaza.
⚖️ Cantidad neta:
1 kg.
📅 Duración:
12 meses desde la fecha de producción (indicado en el envase).
🌍 Origen:
Italia – Molino Caputo, Nápoles.
🏭 Modo de fabricación:
Molienda lenta y controlada que preserva las propiedades del grano y asegura una harina de calidad profesional.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1460 kJ / 345 kcal
Grasas: 1,0 g
Saturadas: 0,2 g
Hidratos de carbono: 72 g
Azúcares: 1,0 g
Proteínas: 12 g
Fibra alimentaria: 2,0 g
Sal: 0 g
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y humedad.
♻️ Información sobre reciclaje:
Saco: papel – reciclable.
🔖 Certificaciones:
IFS Food
BRC Food
🏢 Fabricante:
Molino Caputo S.r.l.
Corso San Giovanni a Teduccio 55
80146 Napoli, Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Harina de trigo blando tipo “0”
Línea
Aria
Formato
Paquete
Peso
1 kg
Ingrediente especial
Trigo blando seleccionado
Método de producción
Molienda lenta tradicional
Origen
Italia – Nápoles
Alérgenos
Contiene gluten. Puede contener soja y mostaza
Certificaciones
IFS, BRC