Caputo Farina Classica Tipo "00" 1 Kg:
🏷 Marca: Mulino Caputo
📂 Categoría: Harinas / Panificación y repostería
🧾 Naturaleza del producto:
Harina de trigo blando tipo “00”, de fuerza media (W 220–240), adecuada para masas de fermentación corta como pizzas caseras, focaccias, panes comunes y repostería ligera.
🔍 Identidad y cualidades:
La Farina Classica Caputo se caracteriza por su granulometría fina y equilibrada, que aporta elasticidad y manejabilidad a las masas. Es versátil y recomendada tanto para preparaciones saladas como dulces.
🧪 Ingredientes:
Harina de trigo blando tipo “00”.
⚠️ Alérgenos:
Contiene trigo (gluten). Puede contener trazas de soja. [No verificado]
⚖️ Cantidad neta:
1 Kg
📅 Duración:
[No verificado] (fecha de caducidad indicada en el envase).
🌍 Origen:
Italia (Nápoles).
🏭 Modo de fabricación:
Molienda lenta de granos de trigo blando seleccionados, envasada en formato doméstico.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1500 kJ / 354 kcal
Grasas: 1 g
Saturadas: 0,2 g
Hidratos de carbono: 72 g
Azúcares: 1 g
Proteínas: 11 g
Fibra: 2 g
Sal: 0 g
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la humedad.
♻️ Información sobre reciclaje:
Bolsa: papel – reciclable
🔖 Certificaciones:
[No verificado]
🏢 Fabricante:
Mulino Caputo S.r.l.
Corso San Giovanni a Teduccio 55
80146 Napoli – Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Harina tipo "00" de fuerza media
Sabor
Neutro, cereal
Peso
1 Kg
Método de producción
Molienda lenta de trigo blando seleccionado
Origen
Italia (Nápoles)
Conservación
Lugar fresco y seco
Alérgenos
Trigo (gluten)
Certificaciones
[No verificado]