Caputo Farina Pasta Fresca e Gnocchi 1 kg:
🏷 Marca: Caputo
📂 Categoría: Harina de trigo blando (para pasta fresca y gnocchi)
🧾 Naturaleza del producto:
Harina de trigo blando Tipo 00 especialmente formulada para la elaboración de pasta fresca y gnocchi. De molienda fina y con gran capacidad de absorción, asegura masas suaves y elásticas.
🔍 Identidad y cualidades:
Ideal para quienes desean preparar en casa pasta fresca (tagliatelle, fettuccine, lasagna) o gnocchi. Garantiza una textura homogénea y un sabor delicado, típico de la tradición italiana.
🧪 Ingredientes:
Harina de trigo blando Tipo 00.
⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten. Puede contener trazas de soja.
⚖️ Cantidad neta:
1 kg.
📅 Duración:
12 meses desde la fecha de producción (indicado en el envase).
🌍 Origen:
Nápoles – Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Molienda de granos de trigo blando seleccionados, con un equilibrio entre fuerza y elasticidad que permite trabajar masas frescas de manera sencilla.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1489 kJ / 351 kcal
Grasas: 1,5 g
Saturadas: 0,3 g
Hidratos de carbono: 72 g
Azúcares: 1,0 g
Fibra alimentaria: 3,0 g
Proteínas: 12 g
Sal: 0,0 g
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la humedad y de fuentes de calor.
♻️ Información sobre reciclaje:
Saco: papel – reciclable (según normativa local).
🔖 Certificaciones:
BRC Food
IFS Food
🏢 Fabricante:
Mulino Caputo S.r.l.
Corso San Giovanni a Teduccio, 55
80146 Nápoles, Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Harina de trigo blando Tipo 00
Formato
1 kg
Ingrediente especial
Harina fina para pasta fresca y gnocchi
Método de producción
Molienda tradicional
Uso recomendado
Pasta fresca y gnocchi
Origen
Nápoles, Italia
Alérgenos
Contiene gluten. Puede contener soja
Certificaciones
BRC, IFS