Caputo Grani Italiani Farina 10% 1 kg:
🏷 Marca: Caputo
📂 Categoría: Harina de trigo blando (farina 00)
🧾 Naturaleza del producto:
Harina de trigo blando tipo “00” obtenida exclusivamente de granos 100 % italianos. Con un contenido proteico equilibrado (10 %), está pensada para usos domésticos y profesionales en la elaboración de panes, pizzas, dulces y recetas tradicionales italianas.🔍 Identidad y cualidades:
Producto símbolo de la tradición molinera napolitana. Su fuerza equilibrada permite obtener masas ligeras y fáciles de trabajar, ideales para preparaciones de fermentación media.🧪 Ingredientes:
Harina de trigo blando tipo “00” de granos italianos.⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten. Puede contener trazas de soja.⚖️ Cantidad neta:
1 kg.📅 Duración:
12 meses desde la fecha de producción (indicado en el envase).🌍 Origen:
Nápoles – Italia.🏭 Modo de fabricación:
Molienda lenta y cuidadosa de granos italianos, siguiendo la tradición artesanal del Molino Caputo desde 1924.🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1489 kJ / 351 kcal
Grasas: 1,0 g
Saturadas: 0,2 g
Hidratos de carbono: 74 g
Azúcares: 1,0 g
Fibra alimentaria: 3,0 g
Proteínas: 10 g
Sal: 0,0 g
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz y de fuentes de calor.
♻️ Información sobre reciclaje:
Saco de papel: reciclable (según normativa local).
🔖 Certificaciones:
BRC Food
IFS Food
Certificación Kosher
🏢 Fabricante:
Molino Caputo S.r.l.
Corso San Giovanni a Teduccio, 55
80146 Napoli (Italia)
📋 Resumen en tabla
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo | Harina de trigo blando tipo “00” |
| Proteínas | 10 % |
| Peso | 1 kg |
| Ingrediente especial | Granos 100 % italianos |
| Método de producción | Molienda lenta tradicional |
| Origen | Nápoles, Italia |
| Alérgenos | Contiene gluten. Puede contener soja |
| Certificaciones | BRC, IFS, Kosher |