Casoni Licor Alchermes 70 cl:
🏷 Marca: Casoni
📂 Categoría: Licor tradicional italiano
🧾 Naturaleza del producto:
Licor aromático de color rojo rubí intenso, típico de la tradición italiana. Se obtiene a partir de la infusión de hierbas, especias y flores en alcohol, endulzado con azúcar. Muy utilizado en repostería clásica italiana (como la zuppa inglese, alchermes savoiardi o para mojar bizcochos).
🔍 Identidad y cualidades:
Presenta un sabor especiado, dulce y ligeramente cálido. Su color característico se debe a colorantes naturales y se ha mantenido como parte del patrimonio gastronómico desde el Renacimiento.
🧪 Ingredientes:
Alcohol, azúcar, infusión de hierbas y especias, aromas naturales, colorante (cochinilla o E120, según normativa).
⚠️ Alérgenos:
No contiene alérgenos principales.
⚖️ Cantidad neta:
700 ml.
📅 Duración:
Producto no perecedero, mantiene sus propiedades por tiempo indefinido si se conserva correctamente.
🌍 Origen:
Finale Emilia, Módena – Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Infusión de hierbas y especias en alcohol neutro, mezclado con azúcar y colorante natural, siguiendo recetas tradicionales.
🍽 Información nutricional (aprox. por 100 ml):
Valor energético: 1030 kJ / 246 kcal
Alcohol: 21 % vol.
Grasas: 0 g
Saturadas: 0 g
Hidratos de carbono: 35 g
Azúcares: 35 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar.
♻️ Información sobre reciclaje:
Botella: vidrio – reciclable.
Tapón: plástico – reciclable.
Caja (si aplica): cartón – reciclable.
🔖 Certificaciones:
BRC Food
IFS Food
🏢 Fabricante:
Casoni Fabbricazione Liquori S.p.A.
Via Statale, 118
41034 Finale Emilia (MO), Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Licor aromático
Formato
70 cl
Color
Rojo rubí intenso
Notas de cata
Dulce, especiado, cálido
Grado alcohólico
21 % vol.
Uso principal
Repostería y cócteles
Origen
Módena, Italia
Alérgenos
No contiene alérgenos principales
Certificaciones
BRC, IFS