Negrini Cotechino 100% Italiano 500g:
🏷 Marca: Negrini
📂 Categoría: Embutido tradicional italiano (cocido)
🧾 Naturaleza del producto:
Embutido típico de la tradición italiana elaborado con carne de cerdo seleccionada y especias, envasado al vacío y listo para cocer. Consumido especialmente durante las fiestas navideñas junto con lentejas o puré.
🔍 Identidad y cualidades:
Producto 100 % italiano, preparado con receta tradicional emiliana. Su lenta cocción ofrece una textura suave y un sabor especiado, característico del auténtico cotechino.
🧪 Ingredientes:
Carne de cerdo (magro y cortezas), grasa de cerdo, sal, especias naturales, aromas, antioxidante: E301, conservador: E250.
⚠️ Alérgenos:
No contiene alérgenos según la normativa vigente. Puede contener trazas de apio.
⚖️ Cantidad neta:
500 g.
📅 Duración:
12 meses desde la fecha de producción (indicado en el envase).
🌍 Origen:
Italia (Emilia-Romaña).
🏭 Modo de fabricación:
Receta tradicional emiliana, embutido en tripa natural, envasado al vacío y precocido lentamente para garantizar su sabor y textura.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1490 kJ / 360 kcal
Grasas: 32 g
Saturadas: 12 g
Hidratos de carbono: 1 g
Azúcares: 0 g
Proteínas: 16 g
Sal: 2,1 g
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, guardar en refrigeración y consumir en 2-3 días.
♻️ Información sobre reciclaje:
Bolsa al vacío: plástico – reciclable (según normativa local).
Caja exterior: cartón – reciclable.
🔖 Certificaciones:
IFS Food
BRC Food
Certificación de calidad italiana
🏢 Fabricante:
Negrini Salumi S.p.A.
Via Molinello 1480
41038 San Felice sul Panaro (MO), Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Embutido tradicional cocido
Formato
Cotechino en bolsa al vacío
Peso
500 g
Ingrediente especial
Carne de cerdo 100 % italiana
Método de producción
Receta tradicional emiliana, precocido
Origen
Emilia-Romaña, Italia
Alérgenos
Puede contener trazas de apio
Certificaciones
IFS, BRC, Calidad italiana