De Cecco Bucatini Nº15 500g:
🏷 Marca: De Cecco
📂 Categoría: Pasta de sémola de trigo duro
🧾 Naturaleza del producto:
Pasta seca en formato bucatini Nº 15 (espaguetis gruesos con un orificio central). Clásicos de la cocina romana, son la base tradicional para recetas como la bucatini all’amatriciana.
🔍 Identidad y cualidades:
Los Bucatini Nº 15 de De Cecco, gracias a su forma hueca, permiten que la salsa penetre en el interior de la pasta, ofreciendo una experiencia más rica. Se elaboran mediante extrusión en bronce y secado lento, lo que asegura una textura porosa y una cocción siempre al dente.
🧪 Ingredientes:
Sémola de trigo duro, agua.
⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten. Puede contener trazas de soja y mostaza.
⚖️ Cantidad neta:
500 g.
📅 Duración:
3 años desde la fecha de producción (indicado en el envase).
🌍 Origen:
Fara San Martino, Abruzzo – Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Extrusión en bronce y secado lento a bajas temperaturas, siguiendo la tradición De Cecco desde 1886.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1490 kJ / 351 kcal
Grasas: 1,5 g
Saturadas: 0,3 g
Hidratos de carbono: 69 g
Azúcares: 3,4 g
Fibra alimentaria: 2,9 g
Proteínas: 14 g
Sal: 0,01 g
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar y fuentes de calor.
♻️ Información sobre reciclaje:
Bolsa: plástico – reciclable
Etiqueta: papel – reciclable
🔖 Certificaciones:
BRC Food
IFS Food
Kosher
Halal
🏢 Fabricante:
F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A.
Via F. De Cecco
66015 Fara San Martino (CH), Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Pasta de sémola de trigo duro
Formato
Bucatini Nº 15
Peso
500 g
Método de producción
Extrusión en bronce, secado lento
Tiempo de cocción
9–11 min aprox.
Origen
Fara San Martino, Abruzzo – Italia
Conservación
Lugar fresco y seco
Alérgenos
Contiene gluten, puede contener soja y mostaza
Certificaciones
BRC, IFS, Kosher, Halal