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De Cecco Conchigliette Rigate N.º 51 500 gr:
🏷 Marca: De Cecco
📂 Categoría: Pasta corta de sémola de trigo duro — pequeñas conchas estriadas (conchigliette rigate)🧾 Naturaleza del producto:
Una variante reducida del clásico formato conchiglie, diseñada para atraer tanto a niños como adultos por su amigable forma de concha marina. Ideal para preparar sopas, caldos o platos cremosos con salsa ligera [[turn1search8]].🔍 Identidad y cualidades:
El trefilado al bronce y el secado lento generan una textura porosa que contribuye a una excelente adherencia de salsas y caldos [[turn1search6]].🧪 Ingredientes:
Sémola de trigo duro, agua. Posibles trazas de soja y mostaza, según variaciones comerciales [[turn1search6]].⚠ Alérgenos:
Contiene gluten (trigo). Pueden incluir trazas de soja y mostaza [[turn1search6]].🍽 Información nutricional (por 100 g):
Energía: 1 490 kJ / 351 kcal
Grasas: 1,5 g (saturadas: 0,3 g)
Hidratos de carbono: 69 g (azúcares: 3,4 g)
Fibra: 2,9 g
Proteínas: 14 g
Sal: 0 g
Tiempo de cocción total: 14 min; al dente: 12 min [[turn1search9]].
⏰ Tiempo de cocción:
Al dente: 12 minutos — Total: 14 minutos [[turn1search9]].
❄ Conservación:
Lugar fresco y seco — el método de secado lento favorece una calidad duradera [[turn1search6]].
🎯 Usos recomendados:
Perfectas para caldos, minestrones, sopas cremosas de verduras o legumbres como guisantes, alubias o garbanzos [[turn1search0]; [turn1search8]].
🏢 Fabricante:
F. lli De Cecco di Filippo S.p.A., Fara San Martino (Abruzzo), Italia.
Resumen en tabla
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo | Conchigliette Rigate — formas pequeñas tipo concha |
| Textura / Aplicación | Porosa, ideal para adherir salsas y caldos |
| Peso | 500 g |
| Ingredientes | Sémola de trigo duro, agua (puede contener soja, mostaza) |
| Nutrición (100 g) | 351 kcal; grasas 1,5 g; HC 69 g; proteínas 14 g; fibra 2,9 g; sal 0 g |
| Alérgenos | Gluten; trazas posibles de soja y mostaza |
| Tiempo de cocción | 12 min al dente — 14 min cocción total |
| Conservación | Lugar fresco y seco; secado lento para textura óptima |
| Recomendaciones culinarias | Sopas, minestrones, cremas suaves con legumbres |
| Fabricante | De Cecco — Fara San Martino, Abruzzo (Italia) |