🏷 Marca: De Cecco
📂 Categoría: Pasta
🧾 Naturaleza del producto:
Pasta seca elaborada a partir de sémola de trigo duro, en formato largo y muy fino, conocida como fedelini.
🔍 Identidad y cualidades:
Los Fedelini N°10 de De Cecco se caracterizan por su grosor extremadamente fino, similar al cabello de ángel pero ligeramente más consistente. Son ideales para caldos, sopas claras y preparaciones delicadas, así como para platos ligeros con salsas suaves. Gracias a la alta calidad de la sémola de trigo duro y al secado lento a baja temperatura, ofrecen una cocción rápida, uniforme y una textura fina pero resistente.
🧪 Ingredientes:
Sémola de trigo duro
Agua
⚖️ Cantidad neta:
500 g
📅 Duración:
36 meses
🌍 Origen:
Italia
🏭 Modo de fabricación:
Elaborada con sémola de trigo duro seleccionada y agua, moldeada en hilos muy finos y sometida a un proceso de secado lento a baja temperatura para preservar la estructura, el sabor y la calidad del producto.
⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten (trigo).
Puede contener trazas de soja y mostaza.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1.490 kJ / 351 kcal
Grasas: 1,5 g
Saturadas: 0,3 g
Hidratos de carbono: 69,0 g
Azúcares: 3,4 g
Proteínas: 14,0 g
Sal: 0,01 g
❄️ Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y del calor.
♻️ Información sobre reciclaje:
Envase: cartón – reciclable
🔖 Certificaciones:
ISO 22000
IFS Food
🏢 Fabricante:
F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A.
Via F. De Cecco, 66015
Fara San Martino (CH), Italia