De Cecco Fusilli N.º 34 500 gr:
🏷 Marca: De Cecco
📂 Categoría: Pasta corta de sémola de trigo duro — fusilli, espirales cortas y retorcidas🧾 Naturaleza del producto:
Fusilli, originarios de Campania, se elaboraban originalmente a mano al enrollar un hilo de spaghetti alrededor de una aguja de tejer, lo que inspiró su nombre (fuso = huso). Son versátiles y excelentes con salsas de carne, pescado, ricotta o vegetales como tomate, pimientos, berenjenas, aceitunas y alcaparras.(De Cecco)🔍 Identidad y cualidades:
Gracias al trefilado en bronce y al secado lento a baja temperatura, esta pasta presenta una textura rugosa que captura y retiene la salsa de forma destacada.(Amazon)🧪 Ingredientes:
Sémola de trigo duro. Algunas presentaciones pueden estar enriquecidas con vitaminas (niacina, tiamina, riboflavina, ácido fólico) e hierro (lactato ferroso).(thefreshgrocer.com)⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten (trigo). Pueden incluir trazas de soja o mostaza.(thefreshgrocer.com, Spoonful)🍽 Información nutricional (por 100 g):
Energía: ~351 kcal (1 490 kJ)(fitia.app)
Grasas: ~1,5 g (saturadas: ~0,3 g)(shop.dececco.com)
Hidratos de carbono: ~69 g (azúcares: ~3,4 g)(Amazon)
Proteínas: ~14 g(fitia.app)
Fibra: ~2,9 g(fitia.app)
Sal: casi 0 g(Ardkeen Quality Food Store)
⏰ Tiempo de cocción:
Total: 11 minutos — al dente: 9 minutos(De Cecco)
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa y la humedad (práctica estándar para pasta seca De Cecco).
🎯 Usos recomendados:
Excelente con ragús de carne o salsas de pescado, ricotta o vegetales. La forma retorcida y la estructura cremallera captan muy bien la salsa.(De Cecco)
🏢 Fabricante:
F.lli De Cecco di Filippo S.p.A., Fara San Martino, Abruzzo — Italia, reconocida por su tradición artesanal en pasta de alta calidad.
📋 Resumen en tabla
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo | Fusilli – espiral corta y retorcida |
| Textura / Aplicación | Rugosa, perfecta para atrapar salsas |
| Peso | 500 g |
| Ingredientes | Sémola de trigo duro |
| Info nutricional (100 g) | ≈351 kcal; grasas 1,5 g; hidratos 69 g; proteínas 14 g; fibra 2,9 g |
| Alérgenos | Gluten; posible presencia de soja y mostaza |
| Tiempo de cocción | 9 min (al dente) – 11 min cocción total |
| Conservación | Lugar fresco y seco, sin luz ni humedad |
| Recomendaciones culinarias | Ragús de carne o pescado, ricotta, vegetales |
| Fabricante | De Cecco – Abruzzo (Italia) |