De Cecco Gnocchetti di Zita N.º 37 500 gr:
🏷 Marca: De Cecco
📂 Categoría: Pasta corta de sémola de trigo duro — trocitos rectos muy cortos, similares a gnocchi pequeños
🧾 Naturaleza del producto:
Los Gnocchetti di Zita provienen de Campania y comparten el diámetro y grosor del formato “Zitone”, aunque son mucho más cortos. Su porosidad los hace ideales en platos con tomate, sopas y minestrones, ya que absorben bien los líquidos y condimentos. También funcionan excelente en brodos o caldos con verduras o legumbres. (De Cecco)
🔍 Identidad y cualidades:
Su estructura porosa permite que los condimentos penetren en el interior, adecuándose a salsas de carne, pescado, vegetales o legumbres, siempre que no sean demasiado espesas. (youdreamitaly.com)
🧪 Ingredientes:
Sémola de trigo duro y agua. (De Cecco)
⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten (trigo). No se han especificado otros alérgenos. (cibimarket.co.uk)
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valores estimados basados en pastas similares de De Cecco:
Energía: aprox. 351 kcal / 1 490 kJ
Grasas: ~1,5 g (saturadas: ~0,3 g)
Hidratos de carbono: ~69 g (azúcares: ~3,4 g)
Proteínas: ~14 g
Fibra: ~2,9 g
Sal: ~0 g
⏰ Tiempo de cocción:
Tiempo total: 13 minutos; textura al dente: 11 minutos. (De Cecco, youdreamitaly.com)
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz y la humedad (estándar para pasta seca de alta calidad).
🎯 Usos recomendados:
Perfecta para sopas, minestrones y recetas con salsa ligera o caldos abundantes. Su formato permite que los condimentos se absorban y se integren con textura delicada. (De Cecco, youdreamitaly.com)
🏢 Fabricante:
F.lli De Cecco di Filippo S.p.A., Fara San Martino — Abruzzo, Italia.
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Gnocchetti di Zita — pasta muy corta y recta
Textura / Aplicación
Porosa, excelente para caldos, sopas y minestrones
Peso
500 g
Ingredientes
Sémola de trigo duro, agua
Información nutricional (100 g)
≈351 kcal; grasas 1,5 g; hidratos 69 g; proteínas 14 g; fibra 2,9 g
Alérgenos
Gluten (trigo)
Tiempo de cocción
11 min (al dente) — 13 min cocción total
Conservación
Lugar fresco y seco, sin luz ni humedad
Recomendaciones culinarias
Sopas, minestrones, caldos con verduras o legumbres
Fabricante
De Cecco — Abruzzo (Italia)