De Cecco Linguine N.º 7 500 gr:
🏷 Marca: De Cecco
📂 Categoría: Pasta larga de sémola de trigo duro — linguine, forma alargada, plana y ligeramente convexa.🧾 Naturaleza del producto:
Originarios de Liguria, los linguine N.º 7 son perfectos para platos donde la forma plana atrapa la salsa, especialmente el tradicional pesto. Funcionan bien con mantequilla y salvia, salsas frescas de tomate con hierbas, o combinaciones rápidas con aceite de oliva, ajo, guindilla, anchoas y alcaparras. También destacan con mariscos o salsas “blancas” cremosas como las de mascarpone, queso suave, o aromatizadas con azafrán, curry o jengibre. (De Cecco)🔍 Identidad y cualidades:
Fabricados mediante trefilado en bronce y secado lento, los linguine mantienen una textura porosa distintiva que abraza los condimentos con intensidad. (De Cecco)⏰ Tiempo de cocción:
Cocción total: 12 minutos; al dente: 10 minutos. (De Cecco)🧪 Ingredientes y alérgenos:
Elaborados con sémola de trigo duro. Contienen gluten y posiblemente trazas de soja o mostaza, especialmente en versiones enriquecidas como las que incluyen vitaminas e hierro. (thefreshgrocer.com)🍽 Información nutricional (por 100 g):
De acuerdo a datos típicos de pasta De Cecco: energía aprox. 351 kcal; grasas ~1,5 g (sat.: ~0,3 g); hidratos ~69 g (azúcares: ~3,4 g); fibra ~2,9 g; proteínas ~14 g; sal ≈0 g. (thefreshgrocer.com)❄️ Conservación:
Guardarla en lugar fresco y seco, evitando humedad y luz directa.🎯 Usos recomendados:
Ideal para pesto, mariscos, salsas ligeras o cremosas, y combinaciones con mantequilla, hierbas o verduras. Su forma realza el sabor y textura de la salsa. (De Cecco)🏢 Fabricante:
F.lli De Cecco di Filippo S.p.A., Fara San Martino — Abruzzo, Italia, con tradición centenaria en pasta de calidad. (De Cecco)📋 Resumen en tabla
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo | Linguine — pasta larga, plana y algo convexa |
| Textura / Aplicación | Porosa; ideal para salsas multiples (pesto, cremosas, mariscos) |
| Peso | 500 g |
| Ingredientes | Sémola de trigo duro |
| Información nutricional (100 g) | ≈351 kcal; grasas ~1,5 g; hidratos ~69 g; proteínas ~14 g; fibra ~2,9 g |
| Alérgenos | Gluten; trazas posibles de soja o mostaza en versiones enriquecidas |
| Tiempo de cocción | 10 min (al dente) – 12 min cocción total |
| Conservación | Lugar fresco y seco, sin humedad ni luz directa |
| Recomendaciones culinarias | Pesto clásico, salsas cremosas, mariscos, mantequilla y hierbas |
| Fabricante | De Cecco – Fara San Martino, Abruzzo (Italia) |