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De Cecco Mezza Zita Tagliata N.º 117 500 gr:
🏷 Marca: De Cecco
📂 Categoría: Pasta corta de sémola de trigo duro — trozos cortados de la tradicional “Zita”🧾 Naturaleza del producto:
La Mezza Zita Tagliata es una variante más manejable del clásico formato Zita, que tradicionalmente se rompía a mano en porciones irregulares. Es ideal para hornear y se adapta muy bien a platos con salsas densas de carne o pescado, guarniciones de verduras de hoja verde o quesos sabrosos como pecorino, provolone o caciocavallo. (Italia Verace)🔍 Identidad y cualidades:
Su grosor y rugosidad marcan la diferencia, permitiendo que las salsas coloridas y sabrosas se adhieran y penetren durante la cocción. (De Cecco, Italia Verace)🧪 Ingredientes:
Sémola de trigo duro, agua. (amazon.com.be)⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten (trigo). Otros alérgenos no se especifican.🍽 Información nutricional (por 100 g):
Datos estimados basados en formatos similares de De Cecco: aprox. 351 kcal, 1,5 g de grasas (0,3 g saturadas), 69 g de hidratos de carbono (3,4 g azúcares), 14 g de proteínas, 2,9 g de fibra, 0 g de sal.⏰ Tiempo de cocción:
9 minutos totales; al dente en 7 minutos. (De Cecco)❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, alejadas de la humedad y la luz directa.🎯 Usos recomendados:
Ideal para recetas horneadas (al forno) o platos con salsas densas y coloridas de carne o pescado, verduras de hoja, o quesos curados. (De Cecco)🏢 Fabricante:
F.lli De Cecco di Filippo S.p.A., Fara San Martino — Abruzzo, Italia.Resumen en tabla
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo | Mezza Zita Tagliata — trozos cortados de Zita |
| Textura / Aplicación | Rugosa, ideal para salsas densas o recetas gratinadas |
| Peso | 500 g |
| Ingredientes | Sémola de trigo duro, agua |
| Información nutricional (100 g) | ≈351 kcal; 1,5 g grasas; HC 69 g; proteínas 14 g; fibra 2,9 g |
| Alérgenos | Gluten |
| Tiempo de cocción | 7 min (al dente) – 9 min cocción total |
| Conservación | Lugar fresco y seco, sin luz ni humedad |
| Recomendaciones culinarias | Gratinar al horno, carnes densas, verduras oquesos |
| Fabricante | De Cecco – Abruzzo (Italia) |