De Cecco Rombi N.º 121 500 gr:
🏷 Marca: De Cecco
📂 Categoría: Pasta corta de sémola de trigo duro — formato en relieve con forma de rombos
🧾 Naturaleza del producto:
Rombi es un formato inspirado en la tradición rural de Abruzzo, elaborado a partir de "sagne" cortadas en forma de rombo. Tradicionalmente, esta pasta se combinaba con caldos simples o ragús sustanciosos en zonas montañosas. Fácil de reconocer y muy versátil para distintas preparaciones. (De Cecco)
🔍 Identidad y cualidades:
Gracias al trefilado en bronce y al secado lento, Rombi ofrece una textura porosa que ayuda a retener y realzar los sabores de salsas robustas, como ragús de carne, sopas de legumbres o salsas de tomate. (Shop4Pasta)
🧪 Ingredientes:
Sémola de trigo duro y agua. (Amazon Germania)
⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten (trigo). Puede contener trazas de soja. (Shop4Pasta)
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Energía: 1 490 kJ / 351 kcal
Grasas: 1,5 g (saturadas: 0,3 g)
Hidratos de carbono: 69 g (azúcares: 3,4 g)
Fibra: 2,9 g
Proteínas: 14 g
Sal: 0 g (shop.dececco.com, Shop4Pasta)
⏰ Tiempo de cocción:
12 minutos de cocción total; textura al dente: 10 minutos. (De Cecco)
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad (práctica normalmente indicada para pastas secas).
🎯 Usos recomendados:
Perfecta para sopas de legumbres, ragús de carne o preparaciones con tomate o salsa tradicional. La forma de diamante y su textura la hacen ideal para capturar todas las salsas y condimentos. (De Cecco, italiaverace.com)
🏢 Fabricante:
F.lli De Cecco di Filippo S.p.A., Fara San Martino, Abruzzo — Italia.
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Pasta corta con forma de rombos (Rombi)
Textura / Aplicación
Porosa, ideal para salsas densas o caldos robustos
Peso
500 g
Ingredientes
Sémola de trigo duro, agua
Información nutricional (100 g)
351 kcal; grasas 1,5 g (sat. 0,3 g); hidratos 69 g; azúcares 3,4 g; proteínas 14 g; fibra 2,9 g; sal 0 g
Alérgenos
Gluten; posible presencia de soja
Tiempo de cocción
10 min al dente — 12 min cocción total
Conservación
Lugar fresco, seco, sin luz ni humedad
Recomendaciones culinarias
Salsas densas, sopas de legumbres, ragús de carne
Fabricante
De Cecco — Abruzzo (Italia)