De Cecco Vermicelli Nº 170 500 gr:
🏷 Marca: De Cecco
📂 Categoría: Pasta larga de sémola de trigo duro — formato vermicelli, más grueso que los spaghetti tradicionales (Italia Verace)
🧾 Naturaleza del producto:
Se trata de un formato histórico, originario de Nápoles, robusto y consistente, ideal para una amplia variedad de preparaciones como salsas de tomate, vegetales, pescado o saltados rápidos con aceite, ajo y guindilla (youdreamitaly.com, Italia Verace).
🔍 Identidad y cualidades:
Gracias al trefilado en bronce y al secado lento, este vermicelli presenta una textura porosa que atrapa las salsas de manera excepcional (The Italian Supermarket).
🧪 Ingredientes:
Sémola de trigo duro, agua. (Cibimarket)
⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten (trigo). Puede contener trazas de soja y mostaza (Italia Verace)
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Energía: ca. 1 490 kJ / 351 kcal
Grasas: 1,5 g (saturadas: 0,3 g)
Hidratos de carbono: 69 g (azúcares: 3,4 g)
Fibra: 2,9 g
Proteínas: 14 g
Sal: 0 g (De Cecco, fatsecret.it, Everli)
⏰ Tiempo de cocción:
Entre 6 y 8 minutos para textura al dente (italyshopservice.it)
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz directa y la humedad. (Información estándar para pasta seca de De Cecco, no detallada en fuente específica)
🎯 Usos recomendados:
Perfecto para salsas de tomate, vegetales salteados, recetas rápidas con aceite y ajo, preparaciones con pescado o mariscos, y como base de platos que se terminan salteando tras la cocción (youdreamitaly.com).
🏢 Fabricante:
F.lli De Cecco di Filippo S.p.A., Fara San Martino, Abruzzo — Italia. (De Cecco)
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Pasta larga — Vermicelli más grueso que los spaghetti
Textura / Aplicación
Porosa, ideal para salsas sabrosas o salteados ligeros
Peso
500 g
Ingredientes
Sémola de trigo duro, agua
Información nutricional (100 g)
351 kcal; grasas 1,5 g; sat. 0,3 g; hidratos 69 g; azúcares 3,4 g; proteínas 14 g; fibra 2,9 g; sal 0 g
Alérgenos
Gluten; trazas posibles de soja y mostaza
Tiempo de cocción
6–8 minutos (al dente)
Conservación
Lugar fresco, seco, sin luz o humedad directa
Usos recomendados
Salsas de tomate, verduras, mariscos, salteados rápidos
Fabricante
De Cecco — Fara San Martino, Abruzzo (Italia)