Divella Pantacce Nº 19 – Pasta de trigo duro 500 g:
🏷 Marca: Divella S.p.A.
📂 Categoría: Pasta de sémola de trigo duro – Formato regional
🧾 Naturaleza del producto:
Pasta seca en formato pantacce Nº 19 (láminas onduladas con forma de pequeños rombos irregulares), elaborada con sémola de trigo duro seleccionada. Ideal para salsas espesas de carne, ragú, setas o recetas típicas de la Toscana.
🔍 Identidad y cualidades:
Las Pantacce Nº 19 de Divella reproducen un formato tradicional poco común pero muy apreciado en la cocina italiana regional. Su superficie rugosa y bordes irregulares permiten capturar la salsa y aportar una experiencia auténtica al paladar.
🧪 Ingredientes:
Sémola de trigo duro, agua.
⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten. Puede contener trazas de soja.
⚖️ Cantidad neta:
500 g.
📅 Duración:
3 años desde la fecha de producción (indicado en el envase).
🌍 Origen:
Rutigliano, Apulia – Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Extrusión y secado controlado, respetando la tradición de los formatos especiales regionales.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1508 kJ / 355 kcal
Grasas: 1,0 g
Saturadas: 0,2 g
Hidratos de carbono: 72 g
Azúcares: 3,0 g
Fibra alimentaria: 3,0 g
Proteínas: 12 g
Sal: 0,002 g
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa y fuentes de calor.
♻️ Información sobre reciclaje:
Bolsa: plástico – reciclable (según normativa local).
🔖 Certificaciones:
BRC Food
IFS Food
🏢 Fabricante:
F. Divella S.p.A.
Via Provinciale, 1
70018 Rutigliano (BA), Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Pasta de sémola de trigo duro
Formato
Pantacce Nº 19
Peso
500 g
Método de producción
Extrusión y secado controlado
Tiempo de cocción
11–12 min aprox.
Origen
Rutigliano, Apulia – Italia
Conservación
Lugar fresco y seco
Alérgenos
Contiene gluten, puede contener soja
Certificaciones
BRC, IFS