Formaggio Misto al Tartufo 180g:
📂 Categoría: Queso italiano con trufa
🧾 Naturaleza del producto:
Queso semicurado elaborado con una mezcla de leches y aromatizado con trufa. De sabor delicado y aterciopelado con notas intensas de trufa negra, perfecto para degustar en tablas de quesos, rallado sobre pasta fresca o acompañado de vinos blancos aromáticos.
🔍 Identidad y cualidades:
Combina la suavidad de la leche de vaca y oveja con el inconfundible aroma de la trufa. Su textura semidura y su perfil aromático lo convierten en un producto gourmet muy apreciado en la cocina italiana.
🧪 Ingredientes:
Leche pasteurizada de vaca y oveja, trufa (Tuber spp.), sal, cuajo, fermentos lácticos.
⚠️ Alérgenos:
Contiene leche y derivados (lactosa). Puede contener trazas de frutos secos.
⚖️ Cantidad neta:
180 g.
📅 Duración:
Indicado en el envase (aprox. 6 meses desde la producción).
🌍 Origen:
Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Elaborado con mezcla de leches seleccionadas y trufa, siguiendo métodos tradicionales de quesería italiana, con un periodo de maduración media que potencia el aroma.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1580 kJ / 380 kcal
Grasas: 31 g
Saturadas: 21 g
Hidratos de carbono: 1 g
Azúcares: 0,5 g
Proteínas: 23 g
Sal: 1,8 g
❄️ Conservación:
Conservar en refrigeración entre +2 °C y +8 °C. Una vez abierto, consumir en pocos días.
♻️ Información sobre reciclaje:
Envase: plástico – reciclable (según normativa local).
Etiqueta: papel – reciclable.
🔖 Certificaciones:
BRC Food
IFS Food
🏢 Fabricante:
Productor italiano especializado en quesos con trufa (nombre y dirección indicados en el envase).
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Queso mixto al tartufo
Peso
180 g
Leche
Vaca y oveja
Ingrediente especial
Trufa negra
Textura
Semicurado, semiduro
Sabor
Suave con notas intensas de trufa
Origen
Italia
Alérgenos
Contiene leche (lactosa)
Certificaciones
BRC, IFS