Galbani Galbanella Mortadella 430g:
🏷 Marca: Galbani
📂 Categoría: Embutido cocido (mortadella)
🧾 Naturaleza del producto:
Mortadella italiana entera en formato cilíndrico (galbanella), elaborada con carne seleccionada de cerdo, finamente picada y condimentada con especias naturales. Ideal para cortar en casa en lonchas del grosor deseado.
🔍 Identidad y cualidades:
De textura homogénea y suave, con cubos de grasa blanca que aportan cremosidad. Sabor delicado, aromático y equilibrado, fiel a la tradición boloñesa.
🧪 Ingredientes:
Carne de cerdo, grasa de cerdo seleccionada, sal, especias naturales, aromas, antioxidantes, conservador (nitrito de sodio).
⚠️ Alérgenos:
No contiene alérgenos principales. Puede contener trazas de pistacho.
⚖️ Cantidad neta:
430 g.
📅 Duración:
Producto fresco, duración de 30-60 días desde la fecha de producción (indicado en el envase).
🌍 Origen:
Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Carne de cerdo seleccionada y finamente picada, mezclada con especias y cocida lentamente en hornos de aire caliente.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1260 kJ / 305 kcal
Grasas: 27 g
Saturadas: 10 g
Hidratos de carbono: 1,5 g
Azúcares: 0,5 g
Proteínas: 16 g
Sal: 2,3 g
❄️ Conservación:
Conservar en refrigeración entre 0 °C y +4 °C. Una vez abierto, consumir en 2-3 días.
♻️ Información sobre reciclaje:
Envase: plástico – reciclable.
Etiqueta: papel – reciclable.
🔖 Certificaciones:
IFS Food
BRC Food
🏢 Fabricante:
Galbani S.p.A. (Gruppo Lactalis)
Via Flavio Gioia, 8
20149 Milano, Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Mortadella clásica – galbanella
Peso
430 g
Ingrediente principal
Carne y grasa de cerdo seleccionada
Método de producción
Cocción lenta en hornos de aire caliente
Origen
Italia
Alérgenos
Puede contener pistacho
Certificaciones
IFS, BRC