Garofalo Gluten Free Anellini 400 g
🏷 Marca: Garofalo
📂 Categoría: Pasta sin gluten — anellini (pequeños anillos perfectos para sopas y ensaladas)
🧾 Naturaleza del producto:
Anellini gluten-free inspirados en la tradición italiana, reinterpretados para celíacos e intolerantes. Son ideales tanto para caldos reconfortantes como para ensaladas frescas o gratinados en moldes pequeños (timbales). Su forma de anillo permite una textura divertida y práctica en aportes de sabor. (Pasta Garofalo)
🔍 Identidad y cualidades:
Homogéneos y de superficie suave, tienen la porosidad justa para absorber bien los condimentos. Se cocinan en apenas 6 minutos para una textura al dente consistente. (Pasta Garofalo)
🧪 Ingredientes:
Harina de maíz (50,4 %)
Harina de arroz integral (22 %)
Harina de arroz refinado (21,4 %)
Almidón de patata
Harina de quinoa (3 %)
Estabilizante: E471 (mono y diglicéridos de ácidos grasos) (Pasta Garofalo)
⚠ Alérgenos:
Producto sin gluten; puede contener trazas de soja. (Shop4Pasta)
⏱ Tiempo de cocción:
Aproximadamente 6 minutos — ideal para lograr una textura suave y delicada. (Pasta Garofalo)
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Energía: 1 571 kJ / 358 kcal
Grasas: 1,8 g (saturadas: 0,3 g)
Hidratos de carbono: 77 g (azúcares: 0,9 g)
Fibra: 2,8 g
Proteínas: 7 g
Sal: < 0,01 g (Pasta Garofalo)
Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Anellini sin gluten — pequeños anillos
Textura / Aplicación
Suave y versátil; excelente en sopas o ensaladas
Peso
400 g
Ingredientes
Maíz, arroz integral y refinado, patata, quinoa, estabilizante
Nutrición (100 g)
358 kcal; 1,8 g grasas; 77 g HC; 7 g proteínas; 2,8 g fibra
Alérgenos
Sin gluten; trazas posibles de soja
Tiempo de cocción
6 minutos (al dente)
Conservación
Lugar fresco y seco — práctica estándar
Recomendaciones
Sopas reconfortantes, ensaladas, gratinados ligeros
Fabricante
Garofalo — Gragnano, Italia