Gianni Negrini Coppa 80g:
🏷 Marca: Gianni Negrini
📂 Categoría: Embutido curado
🧾 Naturaleza del producto:
Coppa italiana en lonchas finas, elaborada con carne seleccionada del cuello de cerdo, sazonada con sal y especias naturales, y sometida a un proceso de curación lenta. Producto tradicional del norte de Italia, muy apreciado por su sabor intenso y aromático.
🔍 Identidad y cualidades:
De textura tierna y jugosa, con grasa infiltrada que realza el sabor. Su aroma especiado y su equilibrio entre carne magra y grasa la convierten en un embutido ideal para tablas de fiambres, bocadillos y aperitivos.
🧪 Ingredientes:
Carne de cerdo, sal, especias naturales, aromas, antioxidantes, conservador (nitrito de sodio).
⚠️ Alérgenos:
No contiene alérgenos principales. Puede contener trazas de apio y mostaza.
⚖️ Cantidad neta:
80 g.
📅 Duración:
Producto fresco, duración de 60-90 días desde la fecha de producción (indicado en el envase).
🌍 Origen:
Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Carne de cerdo adobada con especias, embutida y curada lentamente en condiciones controladas. Envasada en atmósfera protectora para preservar frescura y aroma.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1390 kJ / 335 kcal
Grasas: 26 g
Saturadas: 9,5 g
Hidratos de carbono: 0,5 g
Azúcares: 0 g
Proteínas: 25 g
Sal: 4,0 g
❄️ Conservación:
Conservar en refrigeración entre 0 °C y +4 °C. Una vez abierto, consumir en 2-3 días.
♻️ Información sobre reciclaje:
Bandeja: plástico – reciclable.
Film protector: plástico – reciclable.
Etiqueta: papel – reciclable.
🔖 Certificaciones:
IFS Food
BRC Food
🏢 Fabricante:
Gianni Negrini S.p.A.
Via S. Pertini, 440
41032 Cavezzo (MO), Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Coppa curada en lonchas
Peso
80 g
Ingrediente principal
Carne de cerdo
Método de producción
Curación lenta tradicional
Origen
Italia
Alérgenos
Puede contener apio y mostaza
Certificaciones
IFS, BRC