Gianni Negrini Speck Affumicato 80g:
🏷 Marca: Gianni Negrini
📂 Categoría: Embutido curado y ahumado
🧾 Naturaleza del producto:
Speck ahumado en lonchas finas, elaborado con carne seleccionada de cerdo, curada y sometida a un proceso de ligero ahumado según la tradición del Tirol del Sur. Ideal para degustar en tablas de embutidos, bocadillos, pizzas o acompañado de quesos.
🔍 Identidad y cualidades:
Se caracteriza por su sabor equilibrado entre el curado y el toque de humo natural. Su carne es tierna y aromática, con grasa infiltrada que realza la jugosidad y la intensidad del producto.
🧪 Ingredientes:
Carne de cerdo, sal, especias naturales, aromas, humo natural, antioxidantes, conservador (nitrito de sodio).
⚠️ Alérgenos:
No contiene alérgenos principales. Puede contener trazas de apio y mostaza.
⚖️ Cantidad neta:
80 g.
📅 Duración:
Producto fresco, duración de 60-90 días desde la fecha de producción (indicado en el envase).
🌍 Origen:
Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Carne de cerdo seleccionada, sazonada con especias, curada lentamente y ahumada de forma tradicional. Envasado en atmósfera protectora para conservar frescura y aroma.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1200 kJ / 286 kcal
Grasas: 20 g
Saturadas: 7 g
Hidratos de carbono: 0,5 g
Azúcares: 0 g
Proteínas: 27 g
Sal: 4,2 g
❄️ Conservación:
Conservar en refrigeración entre 0 °C y +4 °C. Una vez abierto, consumir en 2-3 días.
♻️ Información sobre reciclaje:
Bandeja: plástico – reciclable.
Film protector: plástico – reciclable.
Etiqueta: papel – reciclable.
🔖 Certificaciones:
IFS Food
BRC Food
🏢 Fabricante:
Gianni Negrini S.p.A.
Via S. Pertini, 440
41032 Cavezzo (MO), Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Speck curado y ahumado en lonchas
Peso
80 g
Ingrediente principal
Carne de cerdo
Método de producción
Curado lento y ahumado tradicional
Origen
Italia
Alérgenos
Puede contener apio y mostaza
Certificaciones
IFS, BRC