La Molisana Penne Rigate N.º 20 500 gr:
🏷 Marca: La Molisana
📂 Categoría: Pasta clásica de sémola de trigo duro — penne rigate🧾 Naturaleza del producto:
Penne rigate de textura estriada diseñada para retener salsas con eficiencia. Fabricada con semolina 100 % italiana mediante extrusión con matriz de bronce, lo que le confiere una consistencia firme y un sabor auténtico (Foodexplore).🔍 Identidad y cualidades:
Producida a partir de harina de trigo duro italiano con cadena de suministro integrada, un sello de calidad que garantiza autenticidad y control completo del proceso. (Foodexplore)🧪 Ingredientes:
Harina de trigo duro (semolina) y agua. (Foodexplore)⚠ Alérgenos:
Contiene gluten. Puede contener trazas de soja, mostaza y lupino. (Italia Solutions UK)⚖ Cantidad neta:
500 g🍽 Información nutricional (por 100 g):
Energía: 1 489–1 494 kJ / 351–357 kcal (Italia Solutions UK)
Grasas: 1,0 g (saturadas: 0,3 g) (Nuova Bottega Italia)
Hidratos de carbono: ~70 g (azúcares: 4,0 g) (Italia Solutions UK)
Fibra: ~3,0 g (Italia Solutions UK)
Proteínas: ~14 g (Italia Solutions UK)
Sal: 0,02 g (Italia Solutions UK)
⏰ Tiempo de cocción:
11 minutos (al dente) (Nutritionix)
❄ Conservación:
Almacenar en lugar fresco y seco. (práctica estándar)
🎯 Usos recomendados:
Perfectas para una amplia variedad de salsas: ragús, carbonara, gratinados o ensaladas templadas. La textura y forma permiten retener muy bien el condimento (Foodexplore).
🏢 Fabricante:
La Molisana S.p.A., Italia — con cadena de producción totalmente integrada (Foodexplore)
📋 Resumen en tabla
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo | Penne rigate — tubos estriados |
| Textura / Aplicación | Firme y robusta, excelente para salsas |
| Peso | 500 g |
| Ingredientes | Sémola de trigo duro (Italia), agua |
| Nutrición (100 g) | 351 kcal; grasas 1 g; HC ~70 g; proteínas 14 g; fibra ~3 g; sal 0,02 g |
| Alérgenos | Gluten; trazas posibles de soja, mostaza, lupino |
| Tiempo de cocción | 11 min (al dente) |
| Conservación | Lugar fresco y seco |
| Recomendaciones | Ideal para ragús, carbonara, platos al horno, ensaladas templadas |
| Fabricante | La Molisana — Italia |
.png)