Maffei Orecchiette Integrali 400g:
🏷 Marca: Maffei
📂 Categoría: Pasta fresca integral
🧾 Naturaleza del producto:
Pasta fresca en formato orecchiette integrali, elaborada con sémola integral de trigo duro y agua. Una especialidad típica de Puglia, reconocida por su forma de “pequeñas orejas” que retienen perfectamente las salsas.
🔍 Identidad y cualidades:
Gracias al uso de sémola integral, ofrece un mayor aporte de fibra y un sabor más rústico y auténtico. Su textura rugosa es ideal para recetas tradicionales como orecchiette con cime di rapa o para acompañar ragús y salsas de verduras.
🧪 Ingredientes:
Sémola integral de trigo duro, agua.
⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten. Puede contener trazas de huevo.
⚖️ Cantidad neta:
400 g.
📅 Duración:
Producto fresco, duración de 30 días desde la fecha de producción (indicado en el envase).
🌍 Origen:
Martina Franca – Puglia, Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Extrusión lenta con moldes de bronce y envasado en atmósfera protectora para garantizar frescura y sabor.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1150 kJ / 275 kcal
Grasas: 2,0 g
Saturadas: 0,4 g
Hidratos de carbono: 55 g
Azúcares: 3,0 g
Fibra alimentaria: 6,0 g
Proteínas: 11 g
Sal: 0,02 g
❄️ Conservación:
Conservar en refrigeración entre 0 °C y +4 °C. Una vez abierto, consumir en 2-3 días.
♻️ Información sobre reciclaje:
Envase: plástico – reciclable.
Etiqueta: papel – reciclable.
🔖 Certificaciones:
IFS Food
BRC Food
🏢 Fabricante:
Pastificio Maffei S.r.l.
Via Taranto, Zona Industriale
74015 Martina Franca (TA), Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Pasta fresca integral – orecchiette
Peso
400 g
Ingrediente principal
Sémola integral de trigo duro
Método de producción
Extrusión en bronce, envasado en atmósfera protectora
Origen
Martina Franca, Puglia – Italia
Alérgenos
Contiene gluten. Puede contener huevo
Certificaciones
IFS, BRC