LA MOLISANA GEMELLI N80 500 GR:
🏷 Marca: La Molisana
📂 Categoría: Pasta de sémola de trigo duro
🧾 Naturaleza del producto:
Pasta seca de sémola de trigo duro en formato “gemelli”, caracterizado por su forma de espiral doble entrelazada. Ideal para recetas con salsas densas, vegetales, carnes, y ensaladas de pasta.
🔍 Identidad y cualidades:
Elaborada con trigo duro 100 % italiano de alta calidad, con un contenido elevado de proteínas que garantiza una cocción perfecta y una textura firme al dente. La forma gemelli retiene la salsa de manera uniforme en cada giro.
🧪 Ingredientes:
Sémola de trigo duro, agua.
⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten. Puede contener trazas de huevo y soja.
⚖️ Cantidad neta:
500 g.
📅 Duración:
36 meses desde la fecha de producción (indicado en el envase).
🌍 Origen:
Campobasso, Molise – Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Trigo duro molido en molino propio, extrusión a través de moldes de bronce y secado lento a baja temperatura para preservar las cualidades organolépticas.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1521 kJ / 359 kcal
Grasas: 1,0 g
Saturadas: 0,2 g
Hidratos de carbono: 71 g
Azúcares: 3,0 g
Fibra alimentaria: 3,0 g
Proteínas: 14 g
Sal: 0,02 g
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar y fuentes de calor.
♻️ Información sobre reciclaje:
Bolsa: plástico – reciclable (según normativa local).
Etiqueta: papel – reciclable.
🔖 Certificaciones:
BRC Food
IFS Food
🏢 Fabricante:
La Molisana S.p.A.
Contrada Colle delle Api, 100/A
86100 Campobasso (CB), Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Pasta de sémola de trigo duro
Formato
Gemelli Nº 80
Peso
500 g
Ingrediente especial
Trigo duro 100 % italiano
Método de producción
Extrusión en bronce, secado lento
Tiempo de cocción
9–11 min aprox.
Origen
Molise, Italia
Alérgenos
Contiene gluten. Puede contener huevo y soja
Certificaciones
BRC, IFS