Pizzoccheri 500g:
🏷 Marca: Moro
📂 Categoría: Pasta seca – Pizzoccheri (pasta típica italiana)
🧾 Naturaleza del producto:
Pasta corta y plana, típica de la región de Valtellina (Lombardía), elaborada principalmente con harina de trigo sarraceno mezclada con harina de trigo. Presentación en paquete de 500 g.
🔍 Identidad y cualidades:
De color marrón característico, con textura rústica y sabor intenso gracias al trigo sarraceno. Se utiliza en recetas tradicionales como los Pizzoccheri della Valtellina, acompañados de repollo, patatas, mantequilla y queso local.
🧪 Ingredientes:
Harina de trigo sarraceno (aprox. 20–30 %), harina de trigo, agua.
⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten. Puede contener trazas de huevo, soja y mostaza.
⚖️ Cantidad neta:
500 g.
📅 Duración:
Indicado en el envase (aprox. 24–36 meses desde la producción).
🌍 Origen:
Valtellina, Lombardía – Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Molienda de trigo sarraceno y trigo, amasado con agua, laminado, cortado en tiras cortas y secado lento.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1480 kJ / 350 kcal
Grasas: 2,5 g
Saturadas: 0,5 g
Hidratos de carbono: 70 g
Azúcares: 2 g
Proteínas: 12 g
Fibra alimentaria: 5 g
Sal: 0,01 g
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz y fuentes de calor.
♻️ Información sobre reciclaje:
Envase: plástico o cartón – reciclable (según lote).
🔖 Certificaciones:
BRC Food
IFS Food
🏢 Fabricante:
[Dependiendo del productor – ej. Pastificio Valtellinese]
Via Stelvio, 34
Sondrio – Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Pasta de trigo sarraceno (pizzoccheri)
Peso
500 g
Color
Marrón característico
Textura
Rústica, sabor intenso
Origen
Valtellina – Italia
Alérgenos
Contiene gluten
Certificaciones
BRC, IFS