🏷 Marca: Schär
📂 Categoría: Pan sin gluten
🧾 Naturaleza del producto:
Pan rústico sin gluten elaborado con masa madre de arroz. Presentado en pequeñas piezas de pan con textura suave y corteza ligera, específicamente formulado para personas con intolerancia al gluten.
🔍 Identidad y cualidades:
Mulinetta combina el sabor tradicional del pan artesanal con una receta sin gluten. Elaborado con masa madre, harina de mijo y fibra de psyllium, ofrece una textura tierna y un alto contenido en fibra. Además, no contiene lactosa ni conservantes.
Ingredientes:
Almidón de maíz, agua, masa madre 13% harina de arroz, agua, fibra vegetal de psyllium, harina de mijo 4,1%, azúcar, almidón de arroz, hidroxipropilmetilcelulosa, aceite de girasol alto oleico, proteína de soja, levadura, sal yodada.
Alérgenos:
Contiene soja. Puede contener mostaza. Sin gluten y sin lactosa.
⚖️ Cantidad neta:
240 g (4 unidades de 60 g).
📅 Duración:
[No verificado] Consultar la fecha de consumo preferente indicada en el envase.
🌍 Origen:
Italia. Fabricado por Dr. Schär.
🏭 Modo de fabricación:
Elaborado mediante fermentación con masa madre de harina de arroz. Tras el amasado y horneado, se envasa para conservar su frescura y textura característica.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Energía: 1036 kJ / 246 kcal
Grasas: 3,4 g
Saturadas: 0,4 g
Hidratos de carbono: 48 g
Azúcares: 3,8 g
Fibra: 6,6 g
Proteínas: 2,9 g
Sal: 1,1 g
 
❄️ Conservación:
Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y humedad.
♻️ Información sobre reciclaje:
[No verificado] Consultar las indicaciones de reciclaje impresas en el envase.
🔖 Certificaciones:
Sin gluten.
Sin lactosa.
Sin conservantes.
🏢 Fabricante:
Dr. Schär S.p.A.
Winkelau 9
39014 Postal (BZ)
Italia.
✅ Verificación de fuentes:
Información contrastada con fichas comerciales de Schär y distribuidores especializados. Los ingredientes, alérgenos y valores nutricionales coinciden entre las fuentes consultadas.