Parmareggio Grattugiato 100g:
🏷 Marca: Parmareggio
📂 Categoría: Queso italiano rallado
🧾 Naturaleza del producto:
Queso parmesano rallado, elaborado a partir de Parmigiano Reggiano DOP. Listo para usar, ideal para espolvorear sobre pasta, risotti, sopas o ensaladas.
🔍 Identidad y cualidades:
Producto certificado DOP (Denominación de Origen Protegida), que garantiza autenticidad y calidad. De sabor intenso, aroma característico y textura granulada, propio del Parmigiano Reggiano con maduración prolongada.
🧪 Ingredientes:
Leche de vaca, sal, cuajo.
⚠️ Alérgenos:
Contiene leche y derivados (lactosa residual).
⚖️ Cantidad neta:
100 g.
📅 Duración:
Indicado en el envase (aprox. 6 meses desde el envasado).
🌍 Origen:
Emilia-Romaña – Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Elaborado según el pliego de condiciones del Parmigiano Reggiano DOP, con leche cruda de vaca parcialmente desnatada por afloramiento natural, cuajo y sal. Maduración mínima de 12 meses.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1671 kJ / 402 kcal
Grasas: 29 g
Saturadas: 19 g
Hidratos de carbono: 0 g
Azúcares: 0 g
Proteínas: 33 g
Sal: 1,6 g
❄️ Conservación:
Mantener en refrigeración entre +0 °C y +8 °C. Una vez abierto, consumir en pocos días.
♻️ Información sobre reciclaje:
Bolsa: plástico – reciclable (según normativa local).
Etiqueta: papel – reciclable.
🔖 Certificaciones:
Parmigiano Reggiano DOP
BRC Food
IFS Food
🏢 Fabricante:
Parmareggio S.p.A.
Via Pola Est, 35
41012 Carpi (MO) – Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Parmigiano Reggiano rallado DOP
Peso
100 g
Leche
Vaca
Maduración mínima
12 meses
Textura
Granulada, rallada
Sabor
Intenso, aromático
Origen
Emilia-Romaña, Italia
Alérgenos
Contiene leche (lactosa residual)
Certificaciones
Parmigiano Reggiano DOP, BRC, IFS