Parmareggio Parmigiano Reggiano 12 Mesi 200g:
🏷 Marca: Parmareggio
📂 Categoría: Queso curado italiano DOP
🧾 Naturaleza del producto:
Queso Parmigiano Reggiano DOP curado durante 12 meses, elaborado exclusivamente con leche cruda de vaca, cuajo y sal. Se trata de uno de los quesos italianos más emblemáticos, protegido por Denominación de Origen Protegida.
🔍 Identidad y cualidades:
De textura firme pero aún tierna en el corazón, con sabor delicado, notas lácteas frescas y un ligero toque de frutos secos. Ideal para degustar en tablas de quesos, rallado en pasta o acompañado de frutas frescas.
🧪 Ingredientes:
Leche cruda de vaca, sal, cuajo.
⚠️ Alérgenos:
Contiene leche y derivados.
⚖️ Cantidad neta:
200 g.
📅 Duración:
Queso curado, 12 meses de maduración mínima. Consumir preferiblemente antes de la fecha indicada en el envase.
🌍 Origen:
Italia (Emilia-Romaña, zonas autorizadas DOP).
🏭 Modo de fabricación:
Elaborado artesanalmente con leche cruda de vaca, salado en salmuera y curado durante 12 meses en cavas controladas.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1671 kJ / 402 kcal
Grasas: 30 g
Saturadas: 20 g
Hidratos de carbono: 0 g
Azúcares: 0 g
Proteínas: 32 g
Sal: 1,6 g
❄️ Conservación:
Conservar refrigerado entre 0 °C y +8 °C. Una vez abierto, envolver en film alimentario y consumir en 7-10 días.
♻️ Información sobre reciclaje:
Envase: plástico – reciclable.
Etiqueta: papel – reciclable.
🔖 Certificaciones:
DOP – Parmigiano Reggiano
IFS Food
BRC Food
🏢 Fabricante:
Parmareggio S.p.A.
Via Polesine, 4
41122 Modena (MO), Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Queso curado DOP
Peso
200 g
Maduración
12 meses
Ingrediente principal
Leche cruda de vaca
Método de producción
Curado en cavas
Origen
Emilia-Romaña – Italia
Alérgenos
Contiene leche
Certificaciones
DOP, IFS, BRC