Rummo Riccioli Nº 54 – Pasta de trigo duro 500 g:
🏷 Marca: Rummo S.p.A.
📂 Categoría: Pasta de sémola de trigo duro
🧾 Naturaleza del producto:
Pasta seca elaborada con sémola de trigo duro seleccionada, en formato riccioli (rizos cortos), ideal para platos con salsas cremosas o al horno.
🔍 Identidad y cualidades:
Rummo es reconocida por su método de elaboración lento ("Lenta Lavorazione®"), que preserva el sabor del trigo y garantiza una textura firme y consistente incluso tras la cocción.
🧪 Ingredientes:
Sémola de trigo duro, agua.
⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten. Puede contener trazas de soja.
⚖️ Cantidad neta:
500 g.
📅 Duración:
3 años desde la fecha de producción (indicado en el envase).
🌍 Origen:
Benevento, Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Elaboración tradicional mediante extrusión en bronce y secado lento para mantener la porosidad y consistencia de la pasta.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1521 kJ / 359 kcal
Grasas: 1,6 g
Saturadas: 0,3 g
Hidratos de carbono: 71,5 g
Azúcares: 3,4 g
Fibra alimentaria: 2,9 g
Proteínas: 14,5 g
Sal: 0,005 g
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y fuentes de calor.
♻️ Información sobre reciclaje:
Bolsa: plástico – reciclable (según normativa local).
🔖 Certificaciones:
BRC Food
IFS Food
Certificación Kosher
Certificación Halal
🏢 Fabricante:
Rummo S.p.A.
Contrada Ponte Valentino
82100 Benevento, Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Pasta de sémola de trigo duro
Formato
Riccioli Nº 54
Peso
500 g
Método de producción
Extrusión en bronce, secado lento
Tiempo de cocción
12 min aprox.
Origen
Benevento, Italia
Conservación
Lugar fresco y seco
Alérgenos
Contiene gluten, puede contener soja
Certificaciones
BRC, IFS, Kosher, Halal