Pinna Pecorino Romano DOP 200g:
🏷 Marca: Pinna
📂 Categoría: Queso curado italiano DOP
🧾 Naturaleza del producto:
Queso curado típico de Cerdeña, elaborado con leche entera de oveja. Protegido por la Denominación de Origen Protegida (DOP), es uno de los quesos más antiguos de Italia, apreciado por su sabor intenso y salado.
🔍 Identidad y cualidades:
De pasta dura, compacta y ligeramente granulosa, con un aroma fuerte y un sabor marcado, ideal para rallar sobre pasta, sopas, gratinados o para degustar en tablas de quesos acompañados de vinos robustos.
🧪 Ingredientes:
Leche entera de oveja pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácticos.
⚠️ Alérgenos:
Contiene leche y derivados.
⚖️ Cantidad neta:
200 g.
📅 Duración:
Producto curado, 6-12 meses de maduración. Consumir preferiblemente antes de la fecha indicada en el envase.
🌍 Origen:
Cerdeña – Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Leche de oveja pasteurizada coagulada, moldeada, salada y curada en cavas durante varios meses para desarrollar su sabor característico.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1629 kJ / 392 kcal
Grasas: 32 g
Saturadas: 20 g
Hidratos de carbono: 0 g
Azúcares: 0 g
Proteínas: 26 g
Sal: 5,0 g
❄️ Conservación:
Conservar refrigerado entre 0 °C y +8 °C. Una vez abierto, envolver en film alimentario y consumir en 7-10 días.
♻️ Información sobre reciclaje:
Envase: plástico – reciclable.
Etiqueta: papel – reciclable.
🔖 Certificaciones:
DOP – Pecorino Romano
IFS Food
BRC Food
🏢 Fabricante:
F.lli Pinna Industria Casearia S.p.A.
Via Sardegna, 36
07100 Thiesi (SS), Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Queso curado de oveja DOP
Peso
200 g
Ingrediente principal
Leche entera de oveja
Método de producción
Salado y curado prolongado
Origen
Cerdeña – Italia
Alérgenos
Contiene leche
Certificaciones
DOP, IFS, BRC