Ponti Glassa Gastronomica 250ml:
🏷 Marca: Ponti
📂 Categoría: Condimento – Glassa a base de aceto balsámico
🧾 Naturaleza del producto:
Glassa densa y aromática elaborada a base de aceto balsámico de Módena IGP y mosto de uva concentrado. Presentación en botella de 250 ml con dosificador.
🔍 Identidad y cualidades:
De textura cremosa y brillante, con un sabor equilibrado entre dulce y ácido. Ideal para decorar y realzar carnes, pescados, verduras, ensaladas, quesos, postres y helados. Producto versátil que añade un toque gourmet a platos salados y dulces.
🧪 Ingredientes:
Mosto de uva concentrado, aceto balsámico de Módena IGP (20 %), almidón modificado, colorante: caramelo E150d.
⚠️ Alérgenos:
No contiene alérgenos principales.
⚖️ Cantidad neta:
250 ml.
📅 Duración:
Indicado en el envase (aprox. 3 años desde la producción).
🌍 Origen:
Módena – Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Elaborada con reducción de mosto de uva y aceto balsámico IGP, espesada y embotellada con sistema dosificador para facilitar su uso.
🍽 Información nutricional (por 100 ml):
Valor energético: 1170 kJ / 276 kcal
Grasas: 0 g
Saturadas: 0 g
Hidratos de carbono: 67 g
Azúcares: 64 g
Proteínas: 0,7 g
Sal: 0,05 g
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz y fuentes de calor.
♻️ Información sobre reciclaje:
Botella: plástico – reciclable.
Tapón: plástico – reciclable.
Etiqueta: papel – reciclable.
🔖 Certificaciones:
IGP Aceto Balsamico di Modena
BRC Food
IFS Food
🏢 Fabricante:
Ponti S.p.A.
Via Erasmo Ferrari, 7
15067 Novi Ligure (AL) – Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Glassa a base de aceto balsámico IGP
Volumen
250 ml
Textura
Densa y cremosa
Sabor
Equilibrado dulce-ácido
Uso recomendado
Carnes, quesos, ensaladas, postres
Origen
Módena – Italia
Alérgenos
No contiene
Certificaciones
IGP, BRC, IFS