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Rummo Fettucce N.º 15 500 gr:
🏷 Marca: Rummo
📂 Categoría: Pasta larga de sémola de trigo duro — formato fettucce (cintas planas anchas)🧾 Naturaleza del producto:
Las fettucce toman su nombre por su parecido con las cintas utilizadas antiguamente para rematar prendas. Son ideales con ragús densos, salsas de caza, pescados o mariscos; gracias a su forma y textura absorben bien los condimentos. ([turn0search1])🔍 Identidad y cualidades:
El trefilado al bronce y el método artesanal “Slow Processing” crean una textura porosa y resistente que mantiene siempre el punto al dente, incluso con cocciones prolongadas. ([turn0search0])🧪 Ingredientes:
Sémola de trigo duro, agua. Podría contener trazas de soja. ([turn0search2])⚠ Alérgenos:
Contiene gluten (trigo); posibles trazas de soja y mostaza. ([turn0search0])🍽 Información nutricional (por 100 g):
Energía: 356 kcal / 1 510 kJ
Grasas: 1,6 g (saturadas: 0,3 g)
Hidratos de carbono: 69,5 g (azúcares: 3,1 g)
Fibra: 2,9 g
Proteínas: 14,5 g
Sal: 0,005 g ([turn0search0]; [turn0search7])
⏰ Tiempo de cocción:
Aproximadamente 10 minutos. ([turn0search0]; [turn0search12])
❄ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco; el proceso de secado lento favorece su durabilidad y textura óptima. ([turn0search0]; [turn0search7])
🎯 Usos recomendados:
Perfectas para ragús, salsas de carne o mariscos, pescados, o platos robustos donde la pasta absorba bien el sabor. ([turn0search12])
🏢 Fabricante:
RUMMO S.p.A., Benevento — Italia, reconocido por su pasta de calidad elaborada artesanalmente. ([turn0search7])
Resumen en tabla
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo | Fettucce — cintas anchas de pasta |
| Textura / Aplicación | Porosa y consistente para salsas densas |
| Peso | 500 g |
| Ingredientes | Sémola de trigo duro, agua (trazas posibles de soja) |
| Información nutricional (100 g) | 356 kcal; grasas 1,6 g; HC 69,5 g; proteínas 14,5 g; fibra 2,9 g |
| Alérgenos | Gluten; posibles trazas de soja y mostaza |
| Tiempo de cocción | 10 min (al dente) |
| Conservación | Lugar fresco y seco; secado lento para textura óptima |
| Recomendaciones culinarias | Ragús de carne, caza, pescados o mariscos |
| Fabricante | Rummo — Benevento, Italia |