Rummo Fusillotti Nº 155 500 g:
🏷 Marca: Rummo
📂 Categoría: Pasta corta de sémola de trigo duro — Fusillotti® Nº 155
🧾 Naturaleza del producto:
Este formato exclusivo de Rummo presenta una espiral corta y robusta que atrapa salsas densas de forma excepcional, ideal para platos contundentes como ragús, salsas cremosas o combinaciones sabrosas con alcachofas sardinadas y bottarga. Cocción al dente en aproximadamente 13 minutos. (Nourished Communities)
🔍 Identidad y cualidades:
Fabricado con semola de trigo duro 100 % italiano, trefilado en bronce y producido con el proceso de “Lenta Lavorazione”, que asegura una textura porosa y firme para una experiencia culinaria superior. (Pasta Rummo - Lenta Lavorazione, Prezzemolo & Vitale UK LTD, Nourished Communities)
🧪 Ingredientes:
Sémola de trigo duro. Puede contener trazas de soja y mostaza. (Prezzemolo & Vitale UK LTD)
⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten (trigo); trazas posibles de soja y mostaza. (Nuline Traders)
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Energía: 356 kcal (1 510 kJ)
Grasas: 1,6 g (saturadas: 0,3 g)
Hidratos de carbono: 69,5 g (azúcares: 3,1 g)
Fibra: 2,9 g
Proteínas: 14,5 g
Sal: 0,005 g (Prezzemolo & Vitale UK LTD)
⏰ Tiempo de cocción:
Al dente en unos 13 minutos. (Nuline Traders)
❄️ Conservación:
Guardar en lugar fresco y seco; el secado lento asegura textura y sabor duraderos. (dato general de la marca)
🎯 Usos recomendados:
Perfecto para platos con salsas ricas y con carácter: ragús consistentes, preparaciones con alcachofas y bottarga, salsas de queso cremoso… su forma retiene cada sabor. (Nourished Communities)
🏢 Fabricante:
RUMMO S.p.A., Benevento — Italia, artesanía de pasta tradicional. (Prezzemolo & Vitale UK LTD)
Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Fusillotti Nº 155 — espiral corta y robusta
Textura / Aplicación
Porosa, excelente para retener salsas densas
Peso
500 g
Ingredientes
Sémola de trigo duro (Italia)
Nutrición (100 g)
356 kcal; grasa 1,6 g; HC 69,5 g; proteínas 14,5 g; fibra 2,9 g; sal 0,005 g
Alérgenos
Gluten; trazas posibles de soja y mostaza
Tiempo de cocción
13 min (al dente)
Conservación
Lugar fresco y seco; secado lento preserva textura
Recomendaciones culinarias
Ragús, alcachofas con bottarga, salsas cremosas
Fabricante
Rummo — Benevento, Italia