Rummo Mezze Penne Rigate N.º 28 500 gr:
🏷 Marca: Rummo
📂 Categoría: Pasta corta de sémola de trigo duro — mezze penne rigate, versiones más cortas de las penne rigate tradicionales.
🧾 Naturaleza del producto:
Son una versión compacta y más manejable de las penne rigate, ideales también para los más pequeños. Muy versátiles y se adaptan perfectamente a una variedad de salsas y condimentos. (Prezzemolo & Vitale UK LTD)
🔍 Identidad y cualidades:
Elaboradas con sémola 100 % italiana, trefiladas en bronce y secadas lentamente, lo que les otorga una textura porosa que captura la salsa con gran eficacia. (Prezzemolo & Vitale UK LTD, Nuova Bottega Italia)
🧪 Ingredientes:
Sémola de trigo duro. Pueden contener trazas de soja. (mentta)
⚠ Alérgenos:
Contienen gluten (trigo); posibles trazas de soja. (mentta)
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Energía: 341 kcal / 1 445 kJ
Grasas: 2,0 g (saturadas: 0,7 g)
Hidratos de carbono: 73,2 g (azúcares: 0,3 g)
Fibra: 3,1 g
Proteínas: 6 g
Sal: 0,003 g (Prezzemolo & Vitale UK LTD, GlutenFreeShop)
⏰ Tiempo de cocción:
Aproximadamente 11–12 minutos al dente. (Nuova Bottega Italia, Allegro)
❄ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco. El método de secado lento asegura calidad y textura prolongada. (dato estándar de la marca Rummo)
🎯 Usos recomendados:
Muy adecuados para guisos rápidos, recetas familiares y platos donde la forma corta y rugosa absorba bien la salsa. (Prezzemolo & Vitale UK LTD)
🏢 Fabricante:
RUMMO S.p.A., Benevento — Italia, reconocido por su tradición artesanal y alta calidad.
Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Mezze Penne Rigate — tubitos cortos estriados
Textura / Aplicación
Porosa, ideal para capturar salsas
Peso
500 g
Ingredientes
Sémola de trigo duro (Italia); trazas posibles de soja
Nutrición (100 g)
341 kcal; grasas 2 g; HC 73,2 g; proteínas 6 g; fibra 3,1 g; sal 0,003 g
Alérgenos
Gluten; trazas posibles de soja
Tiempo de cocción
11–12 min (al dente)
Conservación
Lugar fresco y seco; secado lento preserva textura
Recomendaciones culinarias
Versátil para distintos tipos de salsa y guisos
Fabricante
Rummo — Benevento, Italia