Rummo Penne Rigate Senza Glutine 400 g:
🏷 Marca: Rummo
📂 Categoría: Pasta sin gluten
🧾 Naturaleza del producto:
Pasta seca en formato penne rigate, elaborada con una mezcla especial de arroz integral, maíz amarillo y maíz blanco. Producto 100 % sin gluten, apto para celíacos.
🔍 Identidad y cualidades:
Gracias al método de elaboración lento de Rummo (Lenta Lavorazione), mantiene una textura firme y un sabor auténtico, incluso sin gluten. Su superficie rayada permite una mejor adhesión de las salsas.
🧪 Ingredientes:
Harina de arroz integral (50,4 %), harina de maíz amarillo (22,4 %), harina de maíz blanco (21,6 %), patata (5,6 %).
⚠️ Alérgenos:
Sin gluten. Puede contener trazas de soja.
⚖️ Cantidad neta:
400 g.
📅 Duración:
36 meses desde la fecha de producción (indicado en el envase).
🌍 Origen:
Benevento – Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Pasta extruida en bronce y secada lentamente a baja temperatura, respetando la tradición del pastificio Rummo para obtener la textura al dente.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1527 kJ / 360 kcal
Grasas: 1,5 g
Saturadas: 0,4 g
Hidratos de carbono: 78 g
Azúcares: 0,6 g
Fibra alimentaria: 2,0 g
Proteínas: 7,0 g
Sal: 0,0 g
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la humedad y fuentes de calor.
♻️ Información sobre reciclaje:
Bolsa: plástico – reciclable (según normativa local).
🔖 Certificaciones:
Certificación Gluten Free (AIC)
BRC Food
IFS Food
🏢 Fabricante:
Rummo S.p.A.
Contrada Ponte Valentino
82100 Benevento, Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Pasta sin gluten (penne rigate)
Formato
400 g
Ingrediente especial
Arroz integral, maíz amarillo y blanco
Método de producción
Extrusión en bronce, secado lento
Tiempo de cocción
10-12 min aprox.
Origen
Benevento, Italia
Alérgenos
Sin gluten. Puede contener soja
Certificaciones
AIC, BRC, IFS