Rummo Penne Rigate Sin Gluten Nº 66 400gr:
🏷 Marca: Rummo
📂 Categoría: Pasta sin gluten – penne rigate (tubos estriados cortos)🧾 Naturaleza del producto:
Pasta sin gluten elaborada con una mezcla de harinas (arroz integral, maíz amarillo, maíz blanco, arroz y almidón de patata). Gracias al método Lavorazione al Vapore® y el trefilado en bronce, conserva una textura rústica y porosa que se adhiere muy bien a las salsas, logrando una experiencia similar a la pasta tradicional.🔍 Identidad y cualidades:
Mantiene el punto al dente incluso en cocciones prolongadas. Considerada una de las mejores pastas sin gluten por su consistencia y sabor auténtico.🧪 Ingredientes:
Arroz integral (36 %), maíz amarillo (32,5 %), maíz blanco (20 %), arroz (8 %), almidón de patata (3 %), emulsionantes (mono y diglicéridos de ácidos grasos de origen vegetal).⚠️ Alérgenos:
Sin gluten. Puede contener trazas de soja.⚖️ Cantidad neta:
400 g🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1 445 kJ / 341 kcal
Grasas: 2,0 g
Saturadas: 0,7 g
Hidratos de carbono: 73,2 g
Azúcares: 0,3 g
Fibra: 3,1 g
Proteínas: 6 g
Sal: 0,003 g
⏰ Tiempo de cocción:
12 minutos (al dente).
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco. El secado lento ayuda a preservar la calidad.
🎯 Usos recomendados:
Perfecta para ragús, salsas cremosas y platos tradicionales italianos adaptados a dietas sin gluten.
🏢 Fabricante:
RUMMO S.p.A., Benevento – Italia
📋 Resumen en tabla
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo | Penne rigate sin gluten |
| Textura / Aplicación | Porosa y consistente, ideal para capturar salsas |
| Peso | 400 g |
| Ingredientes | Mezcla de harinas sin gluten, emulsionantes |
| Nutrición (100 g) | 341 kcal; 2 g grasas; 73,2 g HC; 6 g proteínas; 3,1 g fibra; 0,003 g sal |
| Alérgenos | Sin gluten; posibles trazas de soja |
| Tiempo de cocción | 12 min (al dente) |
| Conservación | Lugar fresco y seco |
| Recomendaciones | Ragús, salsas cremosas, recetas tradicionales |
| Fabricante | Rummo – Benevento, Italia |