De Cecco Rummo Sin gluten Stelline N.º 22 400 g:
🏷 Marca: Rummo
📂 Categoría: Pasta sin gluten — stelline (pequeñas estrellas).🧾 Naturaleza del producto:
Las stelline sin gluten de Rummo están hechas con una mezcla equilibrada de harina de arroz integral y maíz (amarillo y blanco), procesadas mediante un tradicional método al vapor (Lavorazione al Vapore). Esto crea una pasta con textura suave, porosa y resistente, ideal para sopas ligeras, caldos reconfortantes y purés cremosos. Mantiene una consistencia notable a pesar de ser apta para dietas sin gluten. (Biribox)🔍 Identidad y cualidades:
El extruido mediante trefilado en bronce aporta un acabado rugoso perfecto para lograr una excelente adherencia de los condimentos. (Biribox, Pasta Rummo - Lenta Lavorazione)🧪 Ingredientes:
Arroz integral (36 %), maíz amarillo (32,5 %), maíz blanco (20 %), arroz (8 %), fécula de patata (3 %), emulsionantes (mono- y diglicéridos de ácidos grasos de origen vegetal). Garantizada sin gluten. (Biribox)⚠️ Alérgenos:
Producto sin gluten. Puede contener trazas de soja y lupino. (Biribox)🍽 Información nutricional (por 100 g):
Energía: 1 445 kJ / 341 kcal
Grasas: 2,0 g (saturadas: 0,7 g)
Hidratos de carbono: 73,2 g (azúcares: 0,3 g)
Fibra: 3,1 g
Proteínas: 6 g
Sal: 0,003 g (Biribox)
⏰ Tiempo de cocción:
Unos 7 minutos. (Biribox)
❄️ Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco. (Biribox)
🎯 Usos recomendados:
Ideales para sopas delicadas, cremas consistentes, caldos vegetales o minestrones enriquecidos. Las pequeñas estrellas aportan textura y facilitan una experiencia reconfortante. (italiano Tonight)
🏢 Fabricante:
RUMMO S.p.A., Italia — caracterizado por su método artesanal “Steam Processing”. (Biribox)
Resumen en tabla
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo | Stelline sin gluten — 400 g |
| Textura / Aplicación | Porosa, ideal para sopas y caldos |
| Ingredientes | Arroz integral, maíz amarillo y blanco, arroz, patata |
| Nutrición (100 g) | 341 kcal; grasas 2 g; hidratos 73,2 g; proteínas 6 g; fibra 3,1 g |
| Alérgenos | Sin gluten; trazas posibles de soja y lupino |
| Tiempo de cocción | 7 min |
| Conservación | Lugar fresco y seco |
| Recomendaciones culinarias | Sopas, cremas, purés, caldos reconfortantes |
| Fabricante | Rummo — Italia |