Rummo Spaghetti alla Chitarra N.º 104 500 gr:
🏷 Marca: Rummo
📂 Categoría: Pasta larga de sémola de trigo duro — spaghetti alla chitarra
🧾 Naturaleza del producto:
Los spaghetti alla chitarra deben su nombre a un instrumento tradicional (“chitarra”) formado por un marco de madera y alambres que cortan la masa en tiras cuadradas. Rummo los elabora con semola de trigo duro, utilizando su característico método tradicional de fabricación lenta (Slow Processing) para asegurar una textura al dente y porosa que mejora la adherencia de las salsas. Son perfectos para platos robustos como cacio e pepe, ragús o amatriciana. (seedsofitaly.com)
🧪 Ingredientes:
Semola de trigo duro. Puede contener trazas de soja y mostaza. (seedsofitaly.com)
⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten (trigo); posibles trazas de soja y mostaza. (seedsofitaly.com)
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Energía: 1 510 kJ / 356 kcal
Grasas: 1,6 g (saturadas: 0,3 g)
Hidratos de carbono: 69,5 g (azúcares: 3,1 g)
Fibra: 2,9 g
Proteínas: 14,5 g
Sal: 0,005 g (seedsofitaly.com)
⏰ Tiempo de cocción:
Aproximadamente 12 minutos hasta alcanzar una cocción al dente. (Creeds)
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. (Especificación estándar para pasta seca)
🎯 Usos recomendados:
Ideales con salsas tradicionales como amatriciana, alla gricia o al ragù, gracias a su textura rugosa y forma cuadrada que captura bien los condimentos. (Creeds)
🏢 Fabricante:
RUMMO S.p.A., Benevento, Italia.
Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Spaghetti alla Chitarra — tiras cuadradas
Textura / Aplicación
Porosa, ideal para salsas tradicionales
Peso
500 g
Ingredientes
Sémola de trigo duro
Info nutricional (100 g)
356 kcal; grasas 1,6 g; HC 69,5 g; proteínas 14,5 g; fibra 2,9 g
Alérgenos
Gluten; trazas posibles de soja y mostaza
Tiempo de cocción
12 min (al dente)
Conservación
Lugar fresco y seco, sin luz ni humedad
Recomendaciones culinarias
Amatriciana, gricia, ragús
Fabricante
Rummo — Benevento, Italia