San Michele Carpaccio di Tartufo 40g:
🏷 Marca: San Michele
📂 Categoría: Conservas gourmet de trufa
🧾 Naturaleza del producto:
Láminas finas de trufa negra en aceite de girasol, listas para usar como condimento o decoración de platos. Ideal para enriquecer pastas, risottos, carnes, pescados, huevos y ensaladas.
🔍 Identidad y cualidades:
Producto premium que conserva todo el aroma y sabor característico de la trufa negra. Su corte en carpaccio garantiza una presentación refinada y un uso práctico en la alta gastronomía.
🧪 Ingredientes:
Trufa negra de verano (Tuber aestivum Vitt.) 60 %, aceite de girasol, sal, aroma natural.
⚠️ Alérgenos:
No contiene alérgenos según normativa vigente. Puede contener trazas de frutos de cáscara.
⚖️ Cantidad neta:
40 g.
📅 Duración:
24 meses desde la fecha de producción (indicado en el envase).
🌍 Origen:
Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Trufas seleccionadas, cortadas en finas láminas y conservadas en aceite para mantener su aroma y textura.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1290 kJ / 313 kcal
Grasas: 32 g
Saturadas: 2,9 g
Hidratos de carbono: 1,5 g
Azúcares: 0,5 g
Proteínas: 2,5 g
Sal: 0,60 g
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en pocos días.
♻️ Información sobre reciclaje:
Tarro: vidrio – reciclable.
Tapa: metal – reciclable.
Etiqueta: papel – reciclable.
🔖 Certificaciones:
IFS Food
BRC Food
Certificación de calidad italiana
🏢 Fabricante:
San Michele Tartufi S.r.l.
Via [dirección en Italia]
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Carpaccio de trufa negra en aceite
Formato
Tarro de vidrio
Peso
40 g
Ingrediente especial
Trufa negra de verano (60 %)
Método de producción
Cortado en láminas y conservado en aceite
Origen
Italia
Alérgenos
Puede contener trazas de frutos de cáscara
Certificaciones
IFS, BRC, Calidad italiana