🏷 Marca: De Cecco
📂 Categoría: Pasta seca sin gluten
🧾 Naturaleza del producto:
Pasta seca sin gluten con formato Spaghetti N.º 12, específicamente formulada para personas con intolerancia al gluten. Elaborada con una mezcla de harinas de maíz, arroz, sorgo y teff, ofrece una textura firme y una excelente resistencia durante la cocción gracias al tradicional secado lento de De Cecco.
🔍 Identidad y cualidades:
Los Spaghetti N.º 12 son uno de los formatos más representativos de la cocina italiana. Su grosor los hace ideales para acompañar salsas de tomate, pesto, mariscos, aceite de oliva virgen extra o recetas tradicionales como la carbonara. La combinación de cereales integrales naturalmente sin gluten proporciona un sabor equilibrado y una textura muy similar a la pasta de trigo. Tiempo de cocción: 12 minutos (10 minutos al dente).
Ingredientes:
Harina de maíz amarillo 32,5%, harina de arroz 25%, harina de maíz blanco 24%, harina integral de arroz 12%, fécula de patata, emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos de origen vegetal. Puede contener soja.
Alérgenos:
Sin gluten.
Puede contener soja.
⚖️ Cantidad neta:
400 g.
📅 Duración:
[No verificado] Consultar la fecha de consumo preferente indicada en el envase.
🌍 Origen:
Italia.
🏭 Modo de fabricación:
La pasta se elabora con una mezcla de harinas naturalmente sin gluten, se extrusiona para obtener el formato spaghetti y se seca lentamente a baja temperatura siguiendo el método tradicional de De Cecco, favoreciendo una excelente resistencia durante la cocción.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Energía: 1511 kJ / 356 kcal
Grasas: 1,6 g
Saturadas: 0,3 g
Hidratos de carbono: 78 g
Azúcares: 0 g
Fibra: 0,9 g
Proteínas: 7 g
Sal: 0 g
❄️ Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad, la luz solar y las fuentes de calor.
♻️ Información sobre reciclaje:
[No verificado] Consultar las instrucciones de reciclaje impresas en el envase.
🔖 Certificaciones:
Sin gluten.
Elaborado con cereales naturalmente libres de gluten.
🏢 Fabricante:
F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A.
Via F. De Cecco, 1
66015 Fara San Martino (CH)
Italia.
✅ Verificación de fuentes:
Información contrastada con la tienda oficial de De Cecco y distribuidores especializados. Los ingredientes, fabricante, origen, composición y valores nutricionales coinciden entre las fuentes consultadas.