Tipico Pane Carasau 250g:
🏷 Marca: Tipico
📂 Categoría: Pan tradicional sardo – Pan crujiente
🧾 Naturaleza del producto:
Pan tradicional de Cerdeña, muy fino y crujiente, conocido también como carta da musica. Presentación en paquete de 250 g.
🔍 Identidad y cualidades:
El pane carasau es un producto típico de la cocina sarda, elaborado con harina de trigo duro. De textura extremadamente fina y crocante, se puede disfrutar solo, con aceite de oliva, quesos, embutidos o como base para recetas tradicionales como el pane frattau.
🧪 Ingredientes:
Sémola de trigo duro, agua, levadura, sal.
⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten. Puede contener trazas de soja y mostaza.
⚖️ Cantidad neta:
250 g.
📅 Duración:
Indicado en el envase (aprox. 6–12 meses desde la producción).
🌍 Origen:
Cerdeña – Italia.
🏭 Modo de fabricación:
Elaborado de manera tradicional con doble horneado: primero se cuece la masa y luego se vuelve a hornear tras ser separada en hojas finas, lo que le confiere su textura única y crujiente.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1620 kJ / 382 kcal
Grasas: 1,6 g
Saturadas: 0,3 g
Hidratos de carbono: 80 g
Azúcares: 2 g
Proteínas: 11 g
Fibra alimentaria: 3 g
Sal: 1,5 g
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la humedad.
♻️ Información sobre reciclaje:
Bolsa: plástico – reciclable (según normativa local).
🔖 Certificaciones:
BRC Food
IFS Food
🏢 Fabricante:
Tipico S.r.l.
Via Sardegna, 12
09170 Oristano – Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Pan sardo crujiente (carasau)
Peso
250 g
Textura
Muy fina y crocante
Sabor
Delicado, típico de trigo duro
Origen
Cerdeña – Italia
Alérgenos
Contiene gluten
Certificaciones
BRC, IFS