Valpolicella Ripasso Giuseppe Campagnola 75cl:
🏷 Marca: Giuseppe Campagnola
📂 Categoría: Vino tinto DOC Valpolicella Ripasso
🧾 Naturaleza del producto:
Vino tinto elaborado en el Véneto con uvas Corvina, Rondinella y Corvinone, siguiendo el método tradicional Ripasso, que consiste en la segunda fermentación del vino Valpolicella sobre los orujos del Amarone.
🔍 Identidad y cualidades:
Color rojo rubí intenso con reflejos granates. En nariz expresa aromas de cerezas maduras, ciruelas, frutos secos y notas especiadas. En boca es estructurado, cálido, con taninos redondos y final largo y armonioso. Perfecto para acompañar carnes rojas, guisos, pastas con salsas ricas y quesos curados.
🧪 Uvas:
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella (según disciplinare DOC).
⚠️ Alérgenos:
Contiene sulfitos.
⚖️ Cantidad neta:
750 ml (75 cl).
📅 Cosecha / Duración:
El año de cosecha aparece en la etiqueta. Puede conservarse en bodega entre 5 y 8 años.
🌍 Origen:
Véneto, Italia – Valpolicella Ripasso DOC.
🏭 Modo de fabricación:
El vino Valpolicella joven se hace fermentar por segunda vez sobre los orujos del Amarone, lo que le aporta mayor complejidad y riqueza aromática. Crianza en barricas de roble durante 12–18 meses antes del embotellado.
🍽 Información nutricional (100 ml aprox.):
Valor energético: 300 kJ / 72 kcal
Grasas: 0 g
Saturadas: 0 g
Hidratos de carbono: 2 g
Azúcares: 0,9 g
Proteínas: <0,5 g
Sal: <0,01 g
❄️ Conservación:
Conservar en lugar fresco y oscuro, en posición horizontal. Servir entre 16–18 °C.
♻️ Información sobre reciclaje:
Botella: vidrio – reciclable.
Cápsula: aluminio – reciclable.
Corcho: orgánico – reciclable.
Etiqueta: papel – reciclable.
🔖 Certificaciones:
DOC Valpolicella Ripasso
IFS Food
BRC Food
Certificación de calidad italiana
🏢 Embotellador:
Giuseppe Campagnola S.p.A.
Via Agnella 9
37024 Marano di Valpolicella (VR), Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Vino tinto DOC Valpolicella Ripasso
Uvas
Corvina, Corvinone, Rondinella
Volumen
75 cl
Graduación alcohólica
13,5–14 % vol aprox.
Método de producción
Ripasso sobre orujos de Amarone, crianza en roble
Origen
Véneto, Italia – Valpolicella DOC
Alérgenos
Contiene sulfitos
Certificaciones
DOC, IFS, BRC, Calidad italiana