Zanetti Parmigiano Reggiano 150g:
🏷 Marca: Zanetti
📂 Categoría: Queso curado italiano DOP
🧾 Naturaleza del producto:
Queso Parmigiano Reggiano DOP, elaborado exclusivamente con leche cruda de vaca, cuajo y sal. Maduración mínima de 12 meses, siguiendo el disciplinario del Consorzio Parmigiano Reggiano.
🔍 Identidad y cualidades:
De textura firme y granulosa, con un sabor equilibrado, notas lácteas frescas y un toque de frutos secos. Ideal para consumir en lascas, rallado sobre pasta o acompañado de frutas y vinos ligeros.
🧪 Ingredientes:
Leche cruda de vaca, sal, cuajo.
⚠️ Alérgenos:
Contiene leche y derivados.
⚖️ Cantidad neta:
150 g.
📅 Duración:
Queso curado, 12-24 meses de maduración. Consumir preferiblemente antes de la fecha indicada en el envase.
🌍 Origen:
Italia (zonas DOP: Emilia-Romaña, Lombardía, Véneto).
🏭 Modo de fabricación:
Elaborado artesanalmente con leche cruda de vaca, salado en salmuera y curado en cavas controladas.
🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1671 kJ / 402 kcal
Grasas: 30 g
Saturadas: 20 g
Hidratos de carbono: 0 g
Azúcares: 0 g
Proteínas: 32 g
Sal: 1,6 g
❄️ Conservación:
Conservar refrigerado entre 0 °C y +8 °C. Una vez abierto, envolver en film alimentario y consumir en 7-10 días.
♻️ Información sobre reciclaje:
Envase: plástico – reciclable.
Etiqueta: papel – reciclable.
🔖 Certificaciones:
DOP – Parmigiano Reggiano
IFS Food
BRC Food
🏢 Fabricante:
Zanetti S.p.A.
Via Madonna, 1
24040 Lallio (BG), Italia
📋 Resumen en tabla
Característica
Detalle
Tipo
Queso curado DOP
Peso
150 g
Maduración
12-24 meses
Ingrediente principal
Leche cruda de vaca
Método de producción
Salado y curado en cavas
Origen
Emilia-Romaña – Italia
Alérgenos
Contiene leche
Certificaciones
DOP, IFS, BRC